人们喜欢吃什么馅的饺子？我最喜欢茄子馅的饺子。我记得小时候奶奶总是给我做茄子馅的饺子。奶奶做的饺子很特别。从没在外面吃过这样的饺子。后来问奶奶包饺子的秘诀是什么，奶奶把“那个”放在饺子馅里了。用“那个”放牛包饺子，味道绝对一流！老公连吃五个都没意思，不要错过！奶奶在包饭酱里放了红豆酱，有时为了方便，还放了炸酱面的肉酱。酱油香和肉香都有，味道很好！加入磁场，肉馅变得更加柔软，咬一口热腾腾的饺子，肉香、酱香充满味蕾，令人满意！下次包饺子的时候，大家记得在肉馅里放磁场！
面粉酱香茄饺子。
By grassdl
材料：
500克面粉、5克酵母(干)、250克牛奶、500克茄子、250克猪肉、2个鸡蛋、少许糖、25克虾壳、适量食用油、少许食盐、10朵木耳、半个红皮洋葱
烹饪程序：
1.将土豆食材、面粉中的盐、糖和酵母放入碗中，加热牛奶
2。将温牛奶倒入糖酵母中搅拌一会儿，将牛奶少量多次倒入面粉中
3。搅棉花
4。揉面团，使其温暖发酵
5。孢子牛食材、猪肉、虾壳、鸡蛋、茄子、洋葱、胡萝卜、木耳泡沫头、葱姜切碎、胡萝卜木耳
6。猪肉切丁，茄子切丁
7。在猪肉里放盐，朝一个方向用力，生抽，少量的水多次加入搅拌，然后加入香油搅拌
om=ar;x-expires=1698499801&x-signature=BKKP%2B%2BBdOcvD6sjfx7PacOONvsg%3D&index=7" width="600" height="800"/>8.鸡蛋打散，锅中加宽油，倒入鸡蛋，滑散，加虾皮翻炒
9.拨一边，下葱姜圆葱爆香，加入肉丁翻炒，稍变色加入胡萝卜木耳翻炒
10.加入茄子丁翻炒，加入黄豆酱翻炒，关火前加香油，关火，搅拌，待凉
11.面团排气
12.分小剂子，擀薄
13.包馅，包好再饧20分钟，开水上锅蒸12分钟，焖五分钟就可以吃了
14.蒜酱制作：大蒜压成蒜泥，加生抽陈醋各一勺。搅拌，配包子蘸食
烹饪小贴士：
1、茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
2、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。
3、茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还具有清热止血，消肿止痛的功效。
4、茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
5、尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
大家喜欢吃什么馅的包子呢？
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