俗话说饺子好吃，这句话在南方北方都可以通用。很多人认为饺子不好吃，主要是做得不够好。到底用什么做馅包饺子最好吃？这个因人而异，但冬天做白萝卜羊肉饺子肯定是最好的。羊肉新鲜，营养价值极高，体虚怕冷，虚寒哮喘，腰膝酸软，都有很好的改善效果，难怪称羊肉为冬季补充剂。白萝卜含有丰富的维生素和矿物质，可以提高免疫力。特别是对提高食欲和促进消化有明显的效果。这是“冬天吃萝卜，夏天吃生姜”！
在记忆中，这时妈妈给我们包羊肉白萝卜饺子。放学回家，还没进来就闻到羊肉饺子的味道。房间里热气腾腾，碗里弥漫着香气，嘴里回味无穷的感觉真好。每年立冬，我家一定要吃这头牛的饺子，咬一口汤，女儿能吃25个，现在全家一起包白萝卜羊肉饺子，真是一件开心的事。幸福感漂浮在你我身边！
[羊肉萝卜饺子]
成分制作：羊肉300克白萝卜1个生抽2汤匙老油1汤匙2汤匙五香粉适量盐适量香葱生姜3块面粉500克清水适量
制作方法：
1.面粉中加入适量的盐，倒入一点水，做成柔软、不粘的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟。
2、用羊肉清水浸泡血水，捞出水分，剁成肉泥。
3、羊肉肉馅中顺时针混合姜末、蚝油、五香粉和盐。
4、白萝卜用丝绸擦拭，撒适量盐浸泡水分，挤出水分，加入几滴香葱切碎的香油和1勺熟油均匀混合。
5，白萝卜和羊肉混合，顺时针均匀混合。
6，取适量清醒面团，揉成长绳，切成大小相同的小代理，推薄。
7，取一个饺子皮，加入适量饺子馅。包装成自己喜欢的样子。
8，在锅里放入足够的清水煮后，放入饺子，翻倒两次，煮后分别放两次凉水，煮1分钟左右，锅就出来了。
9、立冬吃这种饺子特别新鲜和时令。出锅的孩子吃了20多个，很直接，很好吃！
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