豆腐可以说是我从零食到大食物，豆腐是中国传统的、大众的大豆制食品。豆腐是食药兼食品，具有成熟、保和等多方面的功能，现代营养学证明豆腐属于碱性食品，有助于体质的改善。口感也很细腻，柔软，弹性很强，但没有肉腥味、纯菜菜就能煮，没想到这么好吃！2元一个大盘，方法也很简单，随便炒两次，煮也就十几分钟，很快！咬一口都是汁，还有别的味道！豆腐是这样做的，是“蔬菜”，好吃得没有肉的儿子都想吃！
烧豆腐
By杰米电源
材料：
豆腐300克、花生油15毫升、精盐2克、酱油6毫升、调味品2克、单面酱10克、豆瓣酱10克、糖8克、葱姜10克、木耳30克
烹饪程序：
1.将酱油、甜面酱、盐、调味品、豆瓣酱和糖混合成酱。
2。豆腐切成大块。
3。油锅，葱姜放在锅里煮。
4。把豆腐放进锅里炒。
5。用铲子随便划不规则的块。
6。倒入调味汁。炒匀，加入适量的水，大火沸腾，变成文火。这段时间炒得很及时。
7。汤收获少，木耳入锅炒。
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烹饪提示：
1.豆腐富含植物雌激素，对预防骨质疏松症有很好的作用。
2.腐败及豆腐产品蛋白质含量丰富，豆腐蛋白质是完全蛋白质，不仅含有人体所需的8种氨基酸，而且比例也接近人体，营养价值很高。
3.豆腐中含有植物雌激素，可以保护血管内皮细胞免受氧化，常识可以缓解血管系统的破坏，预防骨质疏松症、乳腺癌、前列腺癌的发生，是更年期女性的保护神。
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