晚宴是我们家一日三餐中最正式的一餐，也是最讲究的一餐。即使时间紧迫，我也会尽可能进行营养搭配。
今天晚饭做了4道菜，有红烧肉、啤酒鸭、凉拌木耳黄瓜和蘑菇炒鸡蛋。按顺序煮饭，然后腌鱼，再煮鸭肉。接下来炒蘑菇鸡蛋，然后烤鱼，烤鱼时拌上凉菜。4张餐桌，饭也煮了，需要50分钟左右。每分钟写好，做起来就比较容易。
主食没有用杂粮米饭熬汤。沙菜是一顿饭，原价也是50韩元，相当便宜。最重要的是，自己做的食物更符合家人的口味，吃起来也很舒服。
黄瓜拌木耳
我喜欢木耳。七爸爸喜欢黄瓜。所以我经常混合这两种材料。特别是这个黄瓜拌木耳来开胃，每次做一盘，两个人齐心协力，一定要吃光。
练习：1、木耳浸泡头发，洗干净，然后用开水在锅里煮木耳，煮到破裂为止，再用冷水冷却。2.黄瓜洗净，先轻轻拍打，然后切成小片。接着放入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟。请凉拌。红辣椒切细，放入小碗中，用热油撒上香，然后加入盐、糖、生菜、醋、香油均匀混合。4.腌制黄瓜后，倒入腌制的水，加入木耳和大蒜后，倒入精心编织的凉拌汁，均匀搅拌即可。
蘑菇蔬菜炒蛋
鸡蛋可以调配的材料很多，配方不同，味道也不同。这个蘑菇炒鸡蛋我家小朋友爱吃，味道很新鲜。多配几棵蔬菜，蔬菜更好。
练习：1、往热锅里倒油，油热了就倒搅好的鸡蛋液，快点炒鸡蛋，然后准备好。2.往锅里再加一点油，倒生姜，炒香，再倒蘑菇，炒软。3.倒入炒好的鸡蛋和洗干净的蔬菜，加入适量的盐调味。大火迅速翻倒，炒到蔬菜断了就行了。
啤酒鸭
秋天适合吃鸭肉，保养保湿干燥。鸭肉方法多，啤酒鸭更简单。
练习：1、先把切好的鸭肉洗干净，然后把凉水放进锅里，大火沸腾，加热泡沫，捞出水分。2、将热锅冷油、鸭肉小火倒出来炒，在鸭肉表面稍微炒黄。3.放半勺老酒，两勺生草炒，炒酱油的香味。4.倒入啤酒，酒量和鸭肉持平即可。放生姜、盐和糖调味。大火沸腾后，盖上锅盖，用文火煮30分钟。5、鸭肉煮得好的话，可以用大火得到果汁。出锅后撒点葱就好吃了。
红烧黄鱼
黄鱼肉质嫩，刺少，可以蒸，也可以买。今天买的这条黄鱼20元，个子也比较高。以前大部分是蒸的，今天红烧也换口味了。
练习：1、先把鱼处理干净，然后切成两面的刀。加入盐、调料酒、葱、生姜均匀涂抹，腌制20分钟。2.热锅冷却油，把鱼放进锅里，小火烤得表面有点黄。3.将鱼推到锅的一边，在锅里放入豆瓣酱1大勺、姜丝适量、大蒜，在小火中烧香。4.往锅里放清水的话，水量不超过鱼身的四分之三位即可。然后放半勺老酒、一勺生酒、一勺调料酒，盖上锅盖，点火十分钟，中间小心地翻一次鱼。5.鱼煮熟后放在盘子里，汤里放上淀粉，浸在鱼里。最后撒葱做点缀很好吃。
黑米杂粮饭
我家晚饭喜欢吃杂粮饭。黑米、红豆、小麦人、高粱、糯米、红枣分别混合煮的大米热量相对较低。味道香，香味也很好吃。
以上就是我家的晚饭，三口之家，四种食物，吃够了也不再煮汤了。吃饱了，吃得好，就不浪费了。
你好，我是鲍勃！喜欢食物，分享，热爱生活的妈妈。每天分享食物的话，如果你喜欢我的食物，希望你对“柴米油盐饭”感兴趣。每天都有食物更新。感谢大家的赞美、传达和评论，祝你和你的家庭生活愉快。
