配方名称：新鲜虾滑面参考帐龄：10个月以上娃娃菜“新鲜”，虾肉富含优质蛋白质，有助于宝宝补钙，白萝卜是缓解秋季干燥的“神器”，富含维生素的娃娃菜不仅好吃，而且营养丰富！用食材本身的味道烹饪整个辅食，好吃又有营养！
婴儿辅食美教室[豆类食品官方认证达人]
用料
纯虾60克白萝卜20克娃娃菜20克中筋面粉10克
做法步骤
1、纯虾60克白萝卜20克娃娃菜20克中筋面粉10克
2，生姜切。
3，泡生姜水，冷却常温。生姜最好用刚煮的开水冲泡。气味彻底散发，很容易清除腥味。泡好的生姜水在使用前要彻底冷却，以免虾熟了。
4，虾去除头部和尾部，剥皮，去除虾线。虾的背部、腹部都有虾室。妈妈们都记得要去掉~
5，将虾浸泡在生姜水中10分钟，去除腥味。虾要去除水分后放入辅助餐具搅拌，使虾含有更多水分，以免影响虾滑面的成型。
6，在锅里烧水，水沸腾后倒入白萝卜，加热两分钟。白萝卜中含有芥末油的辣味，加热水可以减少辣味。
7，白萝卜捞出水分。
age/R8ALOFL6JE5TNR?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698437889&x-signature=WVkL6SIq1xjYb%2Fvwwc%2FhPvhvWd4%3D&index=8" width="400" height="400"/>8、锅中换水，水开后倒入娃娃菜和白萝卜，焯水2分钟。 »娃娃菜焯水可以出去大部分草酸和残余的农药。 »白萝卜反复焯水，可以让辛辣味更淡哦~
9、白萝卜再次捞出，沥干水分冷却。
10、娃娃菜去梗留叶，将娃娃菜菜叶切碎，白萝卜切小块。 »娃娃菜菜梗的纤维较粗，宝宝不易消化，建议去掉更好！ »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定娃娃菜菜叶的大小。
11、依次将鲜虾仁、白萝卜、10毫升生姜水倒入辅食机，搅打细腻。
12、将搅打好的虾泥倒入碗中，加入中筋面粉。
13、搅拌均匀。
14、将搅拌好的虾糊装入裱花袋，顶端剪小口。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定粗细，剪的口子越小，虾滑面就越细，反之则越粗。
15、另起一锅水开后挤入虾滑，用牙签划断。
16、倒入娃娃菜菜叶，煮5分钟。 »因为食材的耐煮性不同，所以娃娃菜菜叶要最后放哦！
17、完成啦~粉粉的虾滑面，淡黄色的菜叶，是不是非常清爽呢，看着就让人胃口大开，吃到嘴里鲜甜鲜甜的！！
小贴士
添加要领： ●对虾肉过敏的宝宝，妈妈们也可以用牛肉或者猪肉来替换哦，味道也是非常好的！ ●妈妈们家里如果没有裱花袋的话，可以直接用小勺子沾水，把虾糊刮成锅中煮就可以哦~！ 黄妈说： 如何让宝宝爱吃饭，除了保持清淡的口味，妈妈们还要学会给宝宝营造专门的吃饭环境，挑选合适的吃饭时间！ 如果宝宝对辅食兴趣不高，那这顿饭就不要安排在两顿奶的中间。而是在她马上就该吃下一顿奶的时候喂，这个时候宝宝会有饥饿感，顺利接受辅食的概率就会大幅提高！ 别怕饿着宝宝，适度的饥饿感，让宝宝吃饭更香！！
----------
豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；
100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
