小店开业后，每天围着转，生活也变得不规律，每天早出晚归，所以孩子和爸爸不在家的时候除了早餐很少开火。只有当父亲和儿子不忙的时候，才能抽出时间吃饭。
这几天大家纷纷开始回家过年，店里没啥生意就让孩子帮忙照看一下，我也趁机抽空去趟超市采购点年货，顺便再买点菜回来给他们做顿丰盛的午餐。
辣炒章鱼须
准备食材：
章鱼须350g、大葱白半根、青椒1个、干红辣椒2个、泡椒10个、料酒少许、生抽1小勺、食用油适量、盐少许
制作方法：
1、准备好食材，章鱼须放开水锅中焯水至表面变色时捞出，焯水时滴入少许料酒，焯水后用清水冲洗干净，然后随意切片备用。
燃气灶开火，锅烧热之后倒入适量的食用油，等待油烧热后放入洗净切好的大葱白暴炒出香味；
2、加入切好的干红辣椒、泡椒和章鱼须一起快速翻炒；
3、翻炒片刻之后加入洗争切块的青椒和少许盐一起翻炒；
4、翻炒入味之后滴入少许生抽翻炒均匀，关火出锅食用；
胡萝卜丝炒千张
准备食材：
厚千张1张、胡萝卜1根、青椒1个、食用油适量、盐1小勺、生抽1小勺、香醋几滴
制作方法：
1、准备好食材，胡萝卜、千张、青椒分别清洗干净之后切丝备用。燃气灶开火，锅烧热之后倒入适量的食用油，然后放入胡萝卜丝和青椒丝一起慢慢翻炒；
2、翻炒至胡萝卜丝断生之后加入切好的千张丝一起翻炒；
3、翻炒30秒左右后加入适量的盐调味，翻炒入味后滴入少许生抽和香醋翻炒均匀关火出锅；
清炒红菜苔
准备食材：
红菜苔1把、食用油适量、盐少许
制作方法：
1、准备好食材，红菜苔清掰成3cm~5cm左右长的段，底部的粗梗可以用刀对半切开，等待锅中的油烧热之后先放入粗梗部分大火快速翻炒；
2、炒至粗梗六七熟时加入剩下的红菜苔一起快速爆炒，炒至全部变软后加入少许盐翻炒均匀关火出锅；
牛棒骨萝卜汤
准备食材：
牛棒骨1000g、白萝卜8个（自家种的小个头白萝卜）、料酒1小勺、生姜1小块、盐适量、开水1.5L、香葱1根
制作方法：
1、准备食材，牛棒骨清洗干净之后放入清水中浸泡半小时后冷水下锅焯水，焯水时滴入料酒；
2、将焯水后的牛棒骨放入高压锅中，加入提前准备好的开水和洗净切丝的生姜；
3、盖上高压锅的盖子，焖煮30分钟；
4、30分钟之后高压锅自动放气，等待气压全部排完之后打开盖子，加入洗净切滚刀块的白萝卜和适量盐，再次盖上高压锅的盖子继续焖煮15分钟；
5、15分钟之后香喷喷的牛棒骨萝卜汤就出锅啦，出锅后撒上少许葱花；
糙米饭
准备食材：
大米2杯、糙米1/4杯，清水适量
制作方法：
1、准备好食材，大米和糙米混合在一起淘洗过后放入臻米脱糖饭煲中，加入适量的清水浸泡15分钟左右。水的用量建议到刻度线2的上面；
2、15分钟之后接通臻米脱糖饭煲的电源，从功能菜单中选择“脱糖饭”，然后按“开始取消”功有键；
3、启动之后剩下的工作就交给电饭煲完成；
4、22分钟之后电饭煲的屏幕上显示“bb”,即表示米饭已煮好；
5、关掉电源，焖3~5分钟之后打开盖子就可以吃到香喷喷的糙米饭；
6、煮米饭的过程中滤出来的米汤；
