又是吃芒果的好季节!芒果是很多人喜欢的水果,它的颜色令人高兴,它的甜蜜令人难忘。今天和芒果君甜蜜约会吧。让芒果食物给你的生活充电吧!芒果酸奶小圆
酸奶200克,芒果200克,糯米粉50克,开水40克
1、原料准备。
2、糯米粉将热水加热成棉花状,冷却后揉面
3.处理芒果,从中间切开,切十字刀,剥果肉,把一部分堆在碗边上
4.将酸奶倒入料理机,加入芒果颗粒,搅拌1分钟,倒入碗中。
5、糯米团采取扭结生长组,形成小圆圈
6、煮的小圆儿子,漂浮的是料理。
7、冷水过两次,放在碗里就可以了。
芒果奶昔
芒果250克,牛奶250克,糖0.5勺
1、原料准备。
2、芒果从中间切开,然后划十字
3、剥果肉。
4、把牛奶倒入烹调机。
5、芒果留下几粒,剩下的倒着倒
放点糖调味
7、用材料机搅拌1分钟
8、倒入杯中,撒芒果颗粒即可。
芒果糯米粒
鸡蛋黄色1个,芒果2个,糯米粉120克,玉米淀粉20克,椰子200克,椰子150克,黄油22克,糖粉60克,牛奶70克
1.黄油把水堵塞成液体,然后拿一个大碗,和蛋黄、牛奶、椰浆、糖粉好好混合
2、筛糯米粉和玉米淀粉
3、搅拌好,变成稀糊
4.保鲜膜里放入蒸笼,用中火蒸20分钟左右
5、蒸的面糊要凝固
6.用筷子朝一个方向快速搅拌,就会变成光滑细腻的面团,放入冰箱冷藏1小时左右,面团就会变得那么粘稠。
7.手上抹上一点油,取20克左右冷藏的面团,压扁,放入一粒芒果丁,然后像汤圆一样包好牛,卷成圆形。
8.把面团放在装满椰子的碗里,转一圈,贴上一层椰子就行了。
芒果班昌
150克谷蛋白面粉、2个鸡蛋、2个芒果、100克淡奶油、30克糖、450克牛奶、40克糖粉、8克黄油
1.在蛋液中加入糖粉,用手动打蛋器轻轻搅拌
2、倒入牛奶,搅拌均匀
3、筛低筋面粉
4.用手动打蛋器慢慢搅拌,变成稀面团
5.黄油加热融化成液体后倒入面糊里继续搅拌
6.面糊要先过筛,然后放进冰箱冷藏,过筛后的面糊
7.在不粘的平底锅里加热微弱的火,舀一勺面团准备
8.锅从火上掉下来,快速倒入面团,摇晃锅,让面团均匀覆盖整个锅底,然后快速倒出多余的面团,创可贴皮就会变得太厚。
9、创可贴皮差不多凝固后,锅从火上掉下来,用牙签挑出边缘部分,剥下整个创可贴皮即可。这个阶段变得更热,动作更快,也可以一次性手套
10、把创可贴皮放在保鲜袋里冷却,然后在上面再铺一层保鲜袋,准备放下创可贴皮,用保鲜袋分开创可贴皮不粘。
11.在淡奶油里放糖,送到不流动的程度
12、未炸创可贴皮的面朝下,加入适量的淡奶油,然后加入芒果团
13、下一步,拿淡奶油、芒果块包裹
然后便宜就可以了
p>15、包好以后,将它翻过来,就是芒果班戟了16、然后放到冰箱冷藏半小时,待淡奶油凝固一些后再吃
>>>>芒果提拉米苏
芒果 150克、奶酪 135克、吉利丁 4/3 片、柠檬汁 20克、糖粉 70克、淡奶油 135克
1、吉利丁片用冰水软化
2、吉利丁片加入60°温水中
3、芒果切成小块,加入糖粉,用料理机打成泥
4、将奶酪用手动打蛋器打顺滑,不要过度
5、加入芒果泥,拌均匀
6、柠檬汁加热1-2分钟
7、吉利丁片隔水加热,不要超过85°,影响它的凝结力
8、将吉利丁液加入芒果奶酪泥内,搅拌均匀
9、柠檬汁加入芒果奶酪泥内,搅拌均匀
10、将淡奶油打成7分发,流动性,滴落时不会下沉即可
11、取1/3的淡奶油加入芒果奶酪糊内,拌均匀
12、加入剩余的淡奶油,搅拌均匀即可
13、将芒果奶酪糊倒入慕斯杯中,放入冰箱冷藏4小时以上,冷藏凝固后,在上面装饰上适量切成小块的芒果
>>>>芒果布丁
芒果 3个、布丁粉 25克、水 500毫升、冰糖 30克
1、芒果去皮去核,切成小丁
2、取4/5的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水
3、搅打成果泥汁
4、奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶化
5、准备朱师傅香滑布丁粉一袋
6、奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火
7、将煮好的布丁液过滤一遍
8、然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中
9、搅拌均匀
10、倒入布丁模具中,待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,凝固后即可取出食用
>>>>芒果冰沙
芒果 2个、冰块 12块、蜂蜜 2汤匙
1、芒果和提前冻好的冰块
2、取出冰块,取芒果肉
3、 加适量蜂蜜,用料理棒打碎
4、倒入杯中,上面再放几块芒果肉即可
>>>>芒果冰淇淋
芒果 200克、淡奶油 160克、牛奶 200克、白砂糖 40克
1、将芒果去皮去核切小块,大概准备200克左右,将牛奶和淡奶油从冰箱冷藏室取出,必须是冷藏着的哦
2、将芒果、白砂糖、牛奶、淡奶油,全部倒进搅拌机,搅拌成浆糊
3、把冰激凌桶从冰箱冷冻仓取出,装入搅拌刀
4、将冰激凌糊立即倒入冰激凌桶,将冰激凌桶盖好盖子,立即放入配套的面包机内
5、立即启动冰激凌键,设置30分钟,用冰激凌机的亲们,可以直接启动冰激凌机
6、搅拌的冰激凌可以吃了,也可以将冰激凌继续冻硬点再吃,将做好的软体的冰激凌装入裱花袋中,挤入一次性冰激凌杯子中,盖好,放入冰箱冷冻保存,随取随吃
>>>>芒果西米捞
西米 100克、芒果 2个、椰浆 600毫升、水 适量、白糖 5克
1、水烧开,倒入西米,煮3-5分钟
2、关火,盖上锅盖焖5-8分钟,捞出看一下,西米有很多白芯
3、再次煮开3-5分钟然后关火加盖焖5-8分钟
4、捞出看一下白芯变少,如此重复直至西米全部透明
5、捞出立即过冰水,放入椰浆中,加少许白糖调味
6、芒果去皮去核,切块放入椰浆西米中即可
>>>>芒果黑米捞
黑米 1杯、芒果 半个、水 1.5杯、椰浆 半罐、方糖 2块
1、黑米洗净,加水浸泡4小时或以上,把泡好的黑米放入电饭煲内,加入泡米的水
2、按下煮饭键,煮饭开关跳起后用饭勺搅匀
3、取一个半圆形容器,冲一下水防粘,放入黑米压实,放入碗内
4、芒果洗净,对半切后去核去皮,切小块
5、小锅内倒入椰浆,根据喜好放入方糖
6、加热至糖融化,不必煮开,倒入小碗内,旁边放上芒果丁和黑米饭团即可。
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