意大利面现在在我国越来越受欢迎。不仅外观漂亮，口感也很浓郁清爽。它的方法与我国的汤面相比有点麻烦，实践上的技巧也很多。朋友们想知道意大利面的方法吗？我来介绍一下意大利面方法最可靠的方法。
番茄酱意大利面
材料
意大利面(意大利面)、肉馅(牛肉猪肉都可以)、番茄酱、西红柿、洋葱、西兰花、胡萝卜、橄榄油、大蒜、胡椒粉、盐。
实践
煮面条
煮意大利面的秘诀是煮面条的时候要把面条煮硬适当，这样口感好，造型也好。
1.先煮一锅水，沸腾后放一勺盐，再放几滴橄榄油。
2.洋葱切小丁，大蒜切细，西红柿加热开水后去皮，切成小丁。
肉酱
1、肉馅调料酒腌15分钟。
2.锅加热后，倒入适量橄榄油，倒入肉馅，炒到变色为止准备。
3.往锅里放油，炒蒜泥、洋葱末，上香后加入番茄丁。
在西红柿变软之前一起炒，加入肉、番茄酱(覆盖所有材料的量)。
撒少量胡椒粉和盐，倒入适量煮面的水一起煮，煮到酱汁变稠就可以了。
虾意大利面
材料
2勺意大利面酱，250克意大利面，盐，虾，青红辣椒，黑胡椒，橄榄油。
实践
1、加热虾的小切口，绿色辣椒的小切口备用。
2.锅里的水烧开后，放一点盐，打开意大利面，在锅里放一点冷水，再打开后用文火煮8分钟左右，就可以捞出来了。
3.最重要的步骤：在捞出来的意大利面盆里加入一些橄榄油，搅拌均匀。
4、在锅里加热油，加入炒虾。
5.倒入拌好的意大利面一起炒。这段时间加入两匙意大利面条酱。
6.倒入青红辣椒一起炒，锅出来之前放点盐、黑胡椒就可以了。
意大利面条
材料
3个西红柿、半个洋葱、10克黄油、罗勒、黑胡椒、盐、糖、鸡肉意大利面、香菇、火腿、青椒。
实践
1.在锅里用文火融化黄油后，打开火，加入洋葱，切碎后倒入西红柿炒。
2.汤出来后，加入一些罗勒、黑胡椒、盐、糖和鸡精，继续搅拌，用大火将汤填满，制成酱油。
3.往锅里倒入清水，加热后，水沸腾后加入少许盐。
按照意大利面包装袋的提示时间煮，过一点冷水。
调节水分，往脸上倒点食用油，搅拌一下，不要黏糊糊。
4.往锅里倒一点油，在油热7分钟的时候，加入香菇、火腿、青椒，炒香后。
把刚炒好的番茄酱和意大利面倒进去，在锅里搅拌好，炒一下，面条也会变好。
烤香三文鱼配意大利面
材料
三文鱼片、约230克、半个柠檬、几朵西兰花、30克新鲜罗勒、200克意大利面、胡萝卜、青椒、元葱、杏鲍菇。
各适量，西红柿一个、盐、黑胡椒、橄榄油、胡椒粉、鲜贝露、亚麻籽油、芝士粉各适量。做法
1、制作三文鱼的原料准备好。
2、三文鱼均匀涂抹柠檬汁。
3、加适量盐、黑胡椒、鲜罗勒碎，盖上保险膜腌制30分钟。
4、腌制三文鱼的过程煮意大利面，凉水下锅，加橄榄油煮至八分熟捞出来备用。
5、将胡萝卜、青椒、元葱、杏鲍菇都切成丁下锅炒至八分熟。
6、放入西红柿块炒出汤汁，加盐、胡椒粉、鲜贝露调味。
7、倒入煮好的意大利面。
8、炒匀，让意大利面裹上汤汁后关火盛出备用。
9、锅内倒入橄榄油，放入三文鱼，小火煎至喜欢的熟度。
10、锅烧开水，加入几滴橄榄油和适量盐炒熟西兰花，将所有食材摆盘，在意大利面上淋亚麻籽油、撒芝士粉开吃。
番茄意面
材料
面、盐、蒜、洋葱、西红柿、柿子椒、葱姜蒜。
做法
1. 开水中加少许盐，煮面15分钟，待熟。
2. 煮好的面过凉水，装盘备用。
3. 将蒜、洋葱、西红柿、柿子椒切末待用。
4. 将黄油如果待化(也可直接用色拉油)，放入蒜末炒香，再放入洋葱炒香，再放入肉馅炒白，再放入西红柿(或西红柿酱)，快出锅时放入少量柿子椒丁，糖，盐翻炒出锅。
5. 将炒好的酱淋在面上，再撒上点芝士和皮萨草。
结语：以上就是为大家介绍的意大利面的做法最正宗的做法的内容。意大利面的口味很是丰富，它里面的食材很是很多的，所以有很多的营养价值。吃起来很爽滑、美味。文章中介绍的方法都很简单家常，大家不要错过了。
