材料
大葱100克五花肉500克油50克肉桂50克
生姜100克香叶10克糖50克八角两个
料酒抽100克久了,半生抽3勺
首先准备以上材料,根据喜好将五花肉切成2-3厘米正方形
500g五花肉香料的大致使用量,如果觉得不够的话,可以再加一点,根据个人喜好。
将肉桂和八角以外的香料倒入切碎的肉中,倒入适量的调料酒,用手均匀地抓住。
腌肉时准备两片土豆
削土豆皮,切刀块
火灾,锅里热油,肉桂和八角形,肉桂和八角形,等到肉桂和八角形变成这样,闻到爆炸性气味的时候。
将刚泡好的肉倒入锅里。有调料酒,有很大的刺声
请炒到肉变色。不要停,继续炒。请快点炒,直到锅里的水用完为止
肉炒了很多油,颜色有点焦,所以关灯了
装在里,把香料都挑出来扔,筛子者可以留下生姜
从开始加入炒糖、炒肉炒的油、糖
糖融化,稍微变色,立即下肉
加入少许清水跳过肉
加3勺原始抽,1勺半旧抽,搅拌均匀,火煮
盖子,转中小火闷30分钟
30分钟到达。放入土豆,加入适量清水,可以让土豆变得有味道。这时可以品尝汤的味道,根据自己的喜好添加酱油。
然后再转中小火盖上盖子闷了20分钟,20分钟后汤收获得差不多了。
大火翻倒,汤全部盛在肉里
果汁完成后,可以开始品尝了。