夏天是人体最旺盛的季节。天气热，身体水分流失速度加快，舌头容易干燥，身体里的火很旺。火气旺的话，全身不舒服会出现口干、感情容易发火、痘痘、口臭、口臭、口腔溃疡等症状。大人们不舒服，孩子们更难受。今天主编推荐夏季去火食品。冬瓜和“它”天生是一对，经常给孩子吃，散热、降火、补钙比喝牛奶要好。绿豆是夏季海西佳品，绿豆的另一个重要药用价值是解毒。煮冬瓜汤的时候放点绿豆可以解暑，下次煮冬瓜汤的时候别忘了放绿豆。
冬瓜绿豆大骨汤
By简单7700
材料：
冬瓜1片，大骨头200克，虾适量，精盐适量，生姜适量，绿豆2个。
烹饪程序：
1.事先准备材料。
2。在砂锅里加入适量清水，加入大骨头，煮到水翻滚，捞出灰色泡沫。
3。再放绿豆、虾、生姜、冬瓜
4。按汤按钮煮约90分钟。
5。锅出来之前放适量的盐就可以了。
烹饪提示：
1.绿豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素B2、胡萝卜素、烟酸、叶酸、钙、磷、铁等。
2.绿豆可以促进体内胆固醇从肝脏分解为胆酸，加快胆汁中胆盐的分泌，减少小肠对胆固醇的吸收，从而预防冠心病、心绞痛、动脉粥样硬化等。
3.绿豆有抗过敏效果，可以辅助荨麻疹等过敏反应。绿豆衣提取液对葡萄球菌也有抑制作用。
4.绿豆是夏天的海西佳品，绿豆汤是大家都知道的海西饮料。绿豆汤不仅能补充水分，还能及时补充无机盐，对保持输液电解质平衡具有重要意义。绿豆的另一个重要药用价值是解毒。经常在有毒环境下工作或接触有毒、有害物质的人要经常吃绿豆，帮助解毒。
5、绿豆性冷淡，脾胃虚弱的人不能多吃。服药时，尤其是服用温补药时，不要吃绿豆食品，以免药效下降。没有煮过的绿豆腥味很强，饭后容易恶心呕吐。
参考文献：胡敏《营养师随身查》
夏天花台吃什么好？
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