前两天和隔壁老奶奶聊天，说到养孩子，老奶奶说：做父母普遍强硬狠心，起来学一切，一不小心就靠着十八般武艺。真的，其实谁想这样生活！每天和闺蜜逛街喝茶，没有人不想聊八件奇怪的事。
现在不管哪个家有孩子，真的一切都以孩子为主。恐怕孩子有点不如意。就像我儿子今年三岁多一样，吃饭的时候总是很香很拖，特别是晚上睡觉。老母晚上三点半夜真困。儿子在旁边睡觉，帮忙盖被子，踢被子。总是翻。(马克吐温，Northern Exposure)可以试试汤。全年都合适。奶奶让儿子喝5种简单的食材炖肉。它有助于你静下心来，烦躁，阴湿，滋润。
[沈玉竹瘦肉汤]
食材：200克瘦肉、5克玉竹、5克脉动、2克枸杞、5克骨心草、1颗大枣。
第一阶段：瘦肉切碎后准备，然后洗净灯芯草、大枣、枸杞、麦冬、玉竹等5种食材。
第二阶段：将所有材料放入炖菜中，2碗半开水，电蒸锅1小时(取决于量)
为什么放炖肉？答：把食物放在蒸笼里，蒸笼里放80%的水，专用隔层蒸笼(包括两个小盖子)，效果更好。主要要防止香气流失和营养流失，把小蒸锅放在大锅里，大锅里同时放水。热量通过大锅的水蒸气的温度和压力，慢慢均匀地渗透到小蒸笼里
第三阶段：1小时后熬汤喝时加入少许盐，盐自动沉淀。注意千万不要混合，否则会影响汤的新鲜味道
一碗特别简单的儿童汤缓解了暑热不安，炖了炖肉。小伙伴们还有另一种方法。拿着网上的几句话等着你的回答。人生第一次，别人的妈妈还有很多地方要学。带着一个孩子长大，真的自己也跟着长大了一次。这句话一点也没错。
我的工作午餐小贴士：
1.中间不能加冷水。炖汤的过程中，不能打开盖子，添加冷水。因为加热中的肉类遇到凉水收缩，蛋白质不容易融化，汤失去了原来的新鲜香气，影响了汤的口感。
2、锅和小炖菜适合紫色砂锅或陶瓷。铁锅是禁止的。塑料锅更是禁忌。
3.盐要放在最后，如果提前放盐，汤煮久了就会变得很好吃，所以汤很容易变咸。
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