今天给你分一份鸡胸肉，很好吃的方法，辣鸡胸肉。吃起来口感很好，又辣又有嚼劲，特别是吃饭。在这个炎热的夏天，配一盘辣鸡胸肉和一瓶冷啤酒似乎不会太凉爽。接下来一起看一下这辣鸡胸肉。
[辣鸡胸肉]
[制作材料]鸡胸肉、洋葱、青椒
姜、白芝麻、辣椒面、盐和胡椒、孜然粉
[制作阶段]
1.首先准备一块鸡胸肉。一片鸡胸肉足够一个人吃。吃的人多的话，再准备几片鸡胸肉。而且，适量准备生姜、洋葱、青椒、白色芝麻、辣椒面、盐和胡椒、孜然粉和食用油。上面提到的材料和调料都准备好了，我们开始制作这种辣嚼辣的鸡胸肉。
2，先把我们准备的鸡胸肉放在清水里解冻。因为买的鸡胸肉一般都是冷冻的，放在清水里自然解冻，直到鸡胸肉完全变软，拿出来调节干表面的水分，然后放在砧板上。
3、用刀追溯鸡胸肉肌肉纹理，切成大块，然后换刀切成小块。切好鸡胸肉后，我们先把它放在大碗里用。
4、把准备好的生姜拿出来洗干净，剥皮，先切成薄片，再切成细条，最后切成末端，再把生姜末端切进小碗里用。准备一半洋葱，把洋葱切碎放在盘子里，青椒洗干净，切成圆圈，切成一盘准备。
5、锅里洗油，油热了就放生姜上香，把鸡肉放在里面炒，炒到鸡胸肉变色为止，就可以进行下一步了。
6、我们开始调味，鸡胸肉上倒入孜然粉、辣椒面、盐和胡椒、白芝麻，炒得很好。炒好之后，我们往鸡胸肉上倒了两勺左右的生烟，炒了鸡胸肉里的清油。
7，炒完之后，我们把之前切好的洋葱和青椒圈放在鸡肉里继续炒，炒到洋葱和青椒圈断为止，然后我们就可以关灯从锅里拿出来了。干香嚼起来，能做出非常好吃的辣鸡胸肉。如果你喜欢的话，请尽快买些鸡胸肉，做这个好吃的辣鸡胸肉。
[提示]
1.准备适量的鸡胸肉就可以了。一个人吃一块就够了。但是这辣鸡胸肉真好吃。一块可能不够。
2.准备的白纸、麻椒粉、孜然粉、盐和胡椒都要根据自己的口味和食量适当准备，所以不能准备太多。
3.炒鸡肉的时候，要用大火快速炒，这样才能充分炒鸡胸肉中的水分和油。炒的话口感干燥，有嚼劲。
4.鸡胸肉切的时候要把肌肉纹理切反，切成小块。而且，鸡胸肉放在清水里自然解冻即可。不要用热水烫。一旦加热，这辣鸡胸肉就不是干香和咀嚼的味道了。
