不要只用南瓜煮粥喝。今天懒惰的哥哥教我用南瓜做咸蛋黄南瓜，方法很容易学，喜欢吃南瓜的朋友快点试试。
材料：
咸蛋蛋黄，南瓜，盐，淀粉，油。
惯例：
把咸蛋黄放在蒸笼里蒸，用勺子把咸蛋黄切碎越好。
将南瓜切成小块，去除外面的壳，如果有甜瓜口袋的话，一起去除甜瓜口袋。把南瓜切成长条。
在锅里煮热水，将南瓜放入锅里煮。小心不要太熟，太熟了容易破。
捞出煮熟的南瓜，将沥青放入大盆中，加入一点食盐，搅拌均匀。
南瓜条中加入适量淀粉，搅拌均匀，将淀粉均匀包裹在各南瓜条中。
在锅里倒入油，加热油后加入包裹淀粉的南瓜油炸。
炸到南瓜条，黄脆的话可以捞出沥青。
往锅里倒剩下的油，留下一些底油，把捣碎的咸蛋黄切碎，炒好。
倒入油炸南瓜条，炒好就出锅了。
编织的蛋黄南瓜脆脆软，不需要太多调料。南瓜和咸蛋黄碰得很好，很好吃。
