大家好，我是第一道菜的爸爸。注视着爸爸。更多家常菜可以参考。
面筋是从最常见的面粉中提取的材料，筋、安全性、其蛋白质都高于瘦猪肉、鸡蛋和大多数豆制品。没想到，这是大自然隐藏的精髓。
那面筋怎么吃？烤面筋？油炸面筋？我们可以吃得淡一些，今天给大家介绍一下炒麸质的方法。
自己在家炒的东西不比路边卖的味道差，也很卫生。
先准备面筋。切成方块，装在盘子里准备。
还有一根青椒，去籽，切成菱形板。青椒是配色的，两个红辣椒，切成滚轴刀片，用于调味。
大葱斜切成一段白色，马蹄形，生姜切成薄片，大蒜也切成薄片。
最后，加入一支红干辣椒准备。
锅烧油，油烧到50%热(稍微冒烟的时候)，将面筋倒入油锅里炸。
热油温度的50%煎30秒就能捞油。
在锅里留下一些油，倒入葱姜、大蒜、红干辣椒、爆香。
加入一勺豆瓣酱炒红油。
再次倒入青红辣椒炒几次。
在锅中加入半勺清水(吸收面筋，保持湿度)，倒入面筋中。
加入盐、调味品、胡椒粉和糖。
放入老少，涂上底色，然后炒开调料。
加入一些淀粉，点燃大火收汤。
，然后可以把盘子放进锅里。好了，都结束了。看看怎么做。喜欢做饭的朋友可以自己试试。
喜欢我们的第一道菜的朋友，可能会有点兴趣。第一道菜，爸爸，感谢您的收看。
