不要把烤羊肉看得那么难，先煮白水煮，然后再煮或煮方便面，总是很好吃，还能得到一锅好汤。
我记得卖羊肉的大姐说，她家吃羊肉都是煮的，做各种菜。
洗干净后，用清水煮，加入最大葱片生姜，加入过多调料，可以掩盖羊肉的自然香味。
中华30分钟就够了。用筷子煮到能把肉穿好为止就行了。时间太长，煮得很久。
煮后捞出来，冷却，切都可以，拌或炒也很容易，很好吃。
生羊肉直接煮，不太能把握火，所以先煮着煮是万无一失的好方法。
如果觉得羊肉的膻味很重，可以放几片白萝卜煮一下，膻味就会变得新鲜，很神奇吧。(Northern Exposure)。
预报强冷空气即将来袭，是时候煮一锅羊肉给家人吃，温暖湿润，身体健康了。
[羊肉白菜粉]
材料：煮羊肉250克，白菜250克，腌制粉150克。
调料：半粒葱，6片姜，1勺盐，几粒胡椒，1勺米醋，1个香菜。
练习：将2斤羊肉洗干净后，用清水浸泡，浸泡血水，中间多次换水冲洗即可。
把羊肉切成大块，放入汤堡，加入足够的水，加入葱片姜，盖上大火煮。
然后打开中小火煮30分钟左右，用筷子煮到能很好地穿透肉就行了。
捞羊肉冷却。
透后切厚片。
羊肉白菜粉~
一把粉末事先泡在清水里变软了。
白菜洗干净后切段，葱姜切末。
锅里油热了，放入花椒、葱姜炒一下香。
加入白菜，炒到蔬菜叶子稍微软一些为止。
倒入煮羊肉的汤。
再放入切好的羊肉片。
加入泡沫柔软的方便面。
用蒸锅煮8分钟左右，放盐，混合几滴米醋调味即可。
提示：
天气变冷了，炖白菜可以多放点羊肉汤，让家人暖和地吃汤肉。
出锅后洒上香菜，味道又好又好看。
