有年轻的月子妈妈们,面对经常哭泣的小生命,会感到迷茫、无助、压力很大。人心情不好的时候往往没什么食欲。这时,可以用豆制品代替鱼类食物,制作清淡凉爽的蔬菜汤。
原料
金针菇-
豆腐-
芹菜-
枸杞-
生姜-
辅料
盐-
香油-
制作过程
1,准备所有食材。
2、芹菜洗净,切碎,生姜去皮,切成片。
3,将金针菇洗净,放入沸腾的锅中煮2分钟。
4、豆腐切成小块。
5豆腐和枸杞放在金针菇的汤锅里重新煮。
6,放入芹菜,用文火煮3分钟左右。
7,加入适量的盐,撒香油即可盛碗。
烹饪技巧
1.选择内地豆腐蔬菜汤更好吃。添加芹菜使汤更香。3.加入枸杞,增加汤汁。
适合人群
奶妈
标签
促进食欲钙补充蛋白
膳食分类
中晚上
推荐理由
蘑菇类的食材含有多糖成分,提高人体抵抗力,增加大量膳食纤维,促进肠道运动。豆腐的钙和蛋白质含量非常丰富,可以为干骨补充钙。蘑菇豆腐芹菜的巧妙搭配,即丰富的口感和非常清新的香气。