金针菇可以说是蘑菇类最受欢迎的蘑菇类，口感新鲜、嫩，而且金针菇的餐点也很多，不仅可以用火锅，常见的方法有盐和胡椒金针菇、剁椒金针菇、葱油金针菇等。
今天想和大家分享的是一件事。口感很特别的碎肉汁金针菇。口感和食材搭配都是很好的家庭餐。喜欢的朋友快点学吧。
[番茄汁金针菇]
1.食材处理：1袋金针菇，切除根，放在盆里清洗干净，拧干水分准备。1个西红柿，用十字刀剥皮，切成西红柿准备。大蒜敲几粒，切成碎蒜，生姜一起敲，切成碎姜。青椒把籽去掉一段后切成青椒颗粒。猪肉先切成小片，然后切成肉末准备。
2。菜：在锅里烧油，充分煮后倒入切好的肉泡沫，炒猪油，放入葱姜炒葱香。
加入红辣椒，加入切好15克的番茄丁，在汁中炒西红柿，加入青椒鸡蛋继续炒，然后在锅边撒适量清水。
3。调料：胡椒粉1克，鸡粉1克
煮金针菇的根向外，整齐地排成两行，最后将锅里的汤均匀地倒在金针菇上，放在餐桌上吃。
很好。这个简单的饭菜——家常菜做好了。喜欢的朋友快点抽出时间试一试。
