重庆豆花是大众民间料理,在农村,很多家都能做,虽然不显眼,但在重庆的很多饭店都能看到它的身影,部分饭店以某某都化为主的招牌,主要经营豆花。生意兴隆。今天我来教你怎么做厨房酒楼豆花味盘子。一碗豆花好吃与否主要取决于蘸酱做得好不好。希望大家给点建议。
原料:猪瘦肉150克县大豆
花瓣150克泡菜辣椒100克在家红豆
花瓣50g辣椒50g永川豆
鼓15克小米5克大蒜10
20克葱花、30克酱油等
15克胡椒粉,10克调味品,15克香油。
熟芝麻25g片100克
提法:
1.把猪瘦肉切碎,放进锅里炼油
我用香脆的香气炒后铲了。郫县豆瓣,泡沫辣
胡椒、豆瓣都被剁碎融化了。
2.点燃锅子,放入精油中加热,
100克歙县豆瓣、90克泡椒和
经常吃的豆瓣,炒到红色,香气溢出为止。
提起锅,装在容器里。
3
辣椒也放进容器里,放酱油搅拌
均匀混合后密封约30分钟,
放香脆的猪瘦肉、姜。
大米、大蒜、刚果蘑菇、油辣椒、
上等胡椒粉,调味品,香油,熟芝麻
搅拌好后,密封起来,不要散发香气
溢出,使用时直接放入味盘,根据味道的不同,可以添加香醋、油耗、米辣椒泡沫。
撒葱就成了高手。今天就分享到这里。喜欢的朋友关注我,称赞我,分享给更多的朋友,有其他意见和建议的朋友都欢迎在下面的评论中留言。