异国风味，酸甜中略辣的鸡爪有力地伸出来，无法停止
维蒂娜厨房日记
用料
鸡爪1000克姜末10克大蒜40克泰式甜辣酱100毫升生抽35毫升料酒20毫升糖10克鸡肉精华5克米醋25毫升酸橙1/2熟白芝麻10克地高秋3个
做法步骤
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2，剪脚趾甲洗干净
3，将鸡爪凉水放入锅中，倒入20毫升调料酒。
4，水再次沸腾时，泡沫将被清除
5，捞出鸡爪，将凉水冲洗干净，沥干水分。
6，蒜泥切碎，生姜切碎，青椒切碎，半个柠檬。
7，在锅里倒入适量的色拉油
8、插入姜蒜末、青椒1/3
e/22b50000628183cc1b46?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698494369&x-signature=VaBiPKMkaR7vWEmlFxcRYip7jLo%3D&index=9" width="400" height="400"/>9、煸炒出香味
10、倒入处理好的鸡爪
11、延锅边淋入20毫升料酒
12、35毫升生抽
13、翻炒至鸡脚表面金黄
14、加入100毫升泰式甜辣酱
15、米醋25毫升翻炒均匀
16、盖锅盖小火焖15-20分钟
17、15-20分钟后，打开锅盖，放入10克白糖
18、5克鸡精翻炒均匀
19、放入剩下的2/3指天椒
20、出锅前挤入少许柠檬汁
21、撒入熟白芝麻，翻云即可
22、完成品
23、完成品
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