面条，很久以前是郡战干粮，现在据说是非常健康的营养食材。在北方，特别是山西、内蒙古和河北北部一带非常有名。通常聪明灵巧的主妇们可以变换花样，制作各种好吃的股票。
下面介绍这种鲭鱼是很常见的吃面条方法。用手把砧板面团搓成砧板上细长尖的长条，称为“棉鱼”。在北方，能干的主妇可以用双手同时操作，一只手可以搓出两三条鱼。搓成的燕麦形状和“鱼”差不多，吃口中滑溜，搭配酸汤和各种小菜吃，味道溢出来了，越吃越有趣。
燕麦是用燕麦加工的面粉。含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体必需的营养素，可以预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时，耳面含有——亚油酸，这是一种对人体新陈代谢有明显功效的特殊物质。经常吃有助于减肥和美容，爱美的MM千万不要错过~
大麦好吃，更在于它的方法，即所谓的“三生三熟”。也就是说，从燕麦到可以吃的燕麦，都要经历三次生三次熟的过程。
燕麦收获后，这就是“生活”。大麦磨成粉需要炒麦粒，这是“一熟”。把炒好的麦粒磨成面粉，重新生了出来。这是“今生”。这是“熟的”，因为制作燕麦需要热水和面团。做面团、烤鱼、面条窝等成为“三生”。接下来放柴火点火，熟了就会产生“三熟”。
具体制作方法
第一步：准备材料。燕麦面条400克。菜是60克容易起泡的木耳、一个土豆、一根芹菜、一根胡萝卜、几个豆腐和两个西红柿。(喜欢酸的东西。可以再放些西红柿。)。
第二步：在面团中倒入适量的沸水，混合成棉花状，如图所示。
第三步：做一个光滑、硬、合适的面团，如图所示。
第四步：拿一块面团，揉揉生长条，如图所示。
第五步：从长线拿一小块面团，放在面板上，如图所示。
第六步：用手先把面团揉成圆形，然后用两根尖长杆搓成圆形，最后稍微压平中间。请拌一条燕麦鱼。
第七步：都揉的样子。
第八步：将木耳撕成小朵，分别切土豆、芹菜、胡萝卜、豆腐干和西红柿，准备好。
第九步：在锅里倒入适量的油，油热了后，将葱放入锅里烧香。
第10步：将西红柿放入锅中，加入2勺番茄酱，炒红油。
第11步：将除芹菜以外的所有小菜放入锅内均匀炒熟，然后加入半勺老酱色。
第12步：在锅里倒入适量的水，盖上盖子，大火沸腾后，转动小火煮3分钟。
第13步：将烤鱼放入锅中，大火沸腾后煮3分钟。
第14步：将芹菜放入锅中煮1分钟左右，然后放入2汤匙盐、半勺鸡肉调味，在锅出来之前撒一点香油，味道更好。
小提示
1.在网上买燕麦很方便，亲朋好友可以找。
2.搓棉的时候可以用双手搓。方法和往面板上搓差不多。
3、小菜可以根据自己的喜好选择~
大家烹饪这道菜时，如果有什么问题，可以添加微信公众号“leyou517”进行咨询。我会一个一个认真回答的。
(更好吃的请关注微信公众号“乐游厨房”或直接添加“丽游517”。）
