春天的颜色、点缀、雕刻、土地变得丰富起来后，野菜的眉毛变得柔和地绿了。郊区堆满了参差不齐的蔬菜，充满了左右类的诱惑。摘下蕨麻的柔软，挖牧羊人的翠绿，突然忘记回来，不开心吗？
我怀念刚从南方来到北京的那个春天，云贵高原上遍布群山和田野的野菜。现场考证后才发现京城的野菜比我假设的丰富多样得多。抬头采集，香精油，榆树，柳芽，杏叶。
野菜的美丽与和解今天，不再是充饥，而是有助于洗刷填满冬天的懒惰。答青和野菜想要诗意居住的音调。第一，吸取日月精华，蕴含天地气息的野菜渴望自然，渴望回归自然怀抱的朴素情感，“野生”可以说是“泥土”和“木柴”的最高境界。另外，七年之痒是人们的心，可怜的胃，七年以上吗？十多年来，像一天一样充满人工养殖的蔬菜，不仅痒，还能知道谁受不了，这也是道理。
对野菜的喜爱有一定程度的加深，但在采集之前，有必要学习不辜负如来的双全法。
首先，说“巴南山、蕨菜”的蕨菜、知道“军政、甘比、蕨菜、韩日金合欢、拐杖藜”的蕨菜可以说是山野菜之王蕨菜，有充分证据表明，国际癌症研究机构将蕨菜评价为2B类致癌物质。虽然有证据表明蕨菜对动物有致癌性，但人类致癌证据仍然有限。这怎么能承受蕨菜的粉末？日本科学家从蕨菜中分离出了蕨菜这种物质，这是破坏蕨菜好名声的主要元凶。但幸运的是，这种物质不稳定。蕨菜上桌之前，用各种水浸泡、加热和炒，可以大大降低有害物质的含量。适当调整蕨菜的话，一个月吃一次，两个月吃三次，致癌风险可以忽略不计。蕨菜幼叶中的蕨菜含量约为蕨根的10倍左右，蕨根粉的危险应该小于蕨菜，但不要把它当成一顿不可缺少的味道。总之，虽然再也不能迷信蕨菜防癌了，但不用说蕨菜色变了，还是动不动就停下来偶尔吃。最终泡菜、咖啡、汽油突然被列在2B类致癌物质中。危险只是概率。
另外，其他野菜要明确这几点。在哪里采集，采集，采集，怎么吃？
路边的野菜不要摘，公园小区绿地的野菜也不要摘。公路车来往，废气肆虐，干湿沉降都可能导致野菜重金属超标。另外，如果在行道树上喷洒防止病虫害的农药，路边野菜也会生气。关于公园和小区的绿地，喷洒杀虫剂更为常见。进入其间的野菜不能独善其身，农残期超过标准的可能性当然很大。出于安全原因，山清秀和车辆稀少的郊外是采摘野菜的珍宝地方。
不要计较城堡是谁的野菜。复俗的深山老林，取决于从哪里摘，算是无可厚非的，摘是什么问题，又凸显出来了。一定要采摘自己知道的、熟悉的野菜。对于不能这么叫的野菜，或者只是似曾相识，但绝对不要随便计较模糊的野菜。染上野菜中毒的事并不令人吃惊，而是经常发生的事。采集的野菜可能鱼龙混杂，唯独为了防止杂草在其间混合，需要仔细挑选。
采集了知道根的野菜后，不管怎么吃，都有讲究的。虽然是野生的，但不能随心所欲地凑合。而且因为是野生的，所以要更加细心地处理。“野生”城堡要恰到好处。除了消除舌尖对人工养殖“假菜”的审美疲劳外，偷鸡也不能腐蚀大米。野菜中的微毒性物质可以通过热水加热的方法有效减少。当然，对性格善良的野菜草木的过度生活没有提倡，所以新鲜。当然，除了吃的方法、预处理和烹饪方法外，吃的人、吃的人、吃的人、吃的人、吃的人、吃的人、吃的人、吃的人、吃的人。过敏体质，请一步一步吃，如果风声不对，就赶紧停下来。吃不了苦的人不必勉强为“除火”而吃。吃野菜是一种快乐的享受。不能适应不需要强迫的东西。蕨菜不能吃多，其他野菜也不能大量摄取。珍贵的野味，想一想，等到明年吧。
耐旱的古菜是京城的春天，最先破土而出的野菜之一，可惜我吃不了这份苦。蒲公英的辛苦是可以忍受的。还没有撑开小伞的蒲公英也浅绿色了。把挖出来的蒲公英根洗干净，剁进锅里，大火干燥，没有水，磨成粉，煮了一壶香味浓郁的蒲公英咖啡。田野春香，华丽的浪漫满屋。
