山上野菜真的很多，但城市人没有农村人那么口福，很多野菜城市人还没有吃，但农村已经产生了各种吃法。山上有很多根茎粗而清澈的野菜，很多人吃过，是蕨菜。蕨菜中微量元素丰富，抗癌作用丰富，所以近年来吃蕨菜的人越来越多。蕨菜是天然野菜，市长/市场价格也越来越高。
蕨菜没有以前那么受推崇，但一般吃蕨菜的人都是农闲的时候上山挖野菜的农民，他们拿了一些野菜换换口味，打了牙祭。但是现在这座山的蕨菜已经不是没人问的便宜货了。市面上出售的野生蕨菜每支10 ~ 20韩元，身价比一般蔬菜高得多。
蕨菜好吃，方法也简单，加热后可以炒或做汤。但是蕨菜好吃，但是很难采摘。现在上山挖，一般在农村闲着的老人都想吃一口蕨菜，如果天不亮的话，带着水和锄头上山，遇到山势险峻的地方，不仅很难攀登，脚下一滑就很容易受伤。
山上蕨菜数不多，一般挖半天才能堆成一捆。大家都知道蕨菜营养好好吃，其实最好吃的不是蕨菜，而是深埋在地下的根。部分农村老年人把蕨菜连根挖好，回去把蕨菜洗干净，把蕨根捣碎，做成蕨根粉，蕨根粉光滑好吃，收购价格也不低。一般一公斤在60 ~ 80韩元左右。
蕨根粉很好吃。不像乡下老人，闲暇时间多，可以自己做，但在超市也可以买到好吃的蕨根粉。但是，另一种来自蕨菜的食物是超市里买不到的纯野生食物。这是蕨根。
在农村，一般只有老人才能做这种投篮，蕨根是用蕨根磨成的，渡渡鸟工艺很麻烦。这种酒吧酒吧味道柔和、芳香，现在很多农家乐都是特别的食物，蕨根酒吧酒吧酒吧酒吧酒吧、蕨根酒吧一盘的价格比普通菜高得多。
