我家妞喜欢吃薯条，但油炸食品反式脂肪酸太高，外面用酥油做的也不安全，所以找了烤的方法解决了。
By caliababy
用料
土豆盐3g植物油两个20g
做法步骤
1、土豆去皮，切手指厚度。不要担心太粗。因为烤薯条会变得又干又细。
2、用清水洗三次，去除土豆表面的淀粉。放盐腌30分钟
3.往锅里加水，倒入浸泡过的薯片，煮约10分钟，薯片煮8分钟就可以了。
4.薯片煮8分钟后含有建水成分，还可以用厨房纸吸。
5.在烤盘上铺上锡纸，涂上1/3的植物油，以免薯片粘在锡纸上
6.将薯片放在锡纸上，倒入剩下的植物油，搅拌均匀，将薯片摊在锡纸上。
7.将烤箱放在烤箱的中下层，将火放在230度，火放在180度，热风循环25-30分钟。
小贴士
不同的烤箱温度略有不同，土豆大小也不同，所以烤的时间只是估计，看薯条变色产生大泡沫就行了。
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