这道菜20分钟就能做好。用锡纸包起来放进烤箱里，只要设定时间和温度，就不用费心了。你要做的只是等时间到了再吃。我最喜欢的厨房工具是烤箱。开始工作的话，整个房间都暖烘烘的，充满香气。
准备资料
小桂鱼300克、1/3个柠檬、1瓣大蒜、10克松仁、2棵香菜、30克面包糠、1棵香葱、1茶匙辣椒、1茶匙盐、1/2茶匙黑胡椒粉
开始制作：
1在大蒜、香菜、松仁中加入适量橄榄油，搅拌酱汁，加入盐、黑胡椒粉调味。
2柠檬皮，面包糠和适量辣椒粉混合。
加入3适量橄榄油，搅拌均匀。
4锅加热后，加入拌好的面包糠，炒小火，直到变得脆脆、金黄为止。
5清洗干净，将沥青放入碗中，加入1/2以前制作的蒜酱和烤过的面包糠。
请搅拌均匀，包裹 6酱。
折叠两张 7银锡纸，放在上面。
8举起银纸的四角，包裹索偿，紧紧抓住边缘。
9烤箱180预热，将索赔放入中间层烘烤20分钟。
10烘烤后，打开锡纸，撒上剩下的面包糠和葱即可。
小费
1.松子最好用成熟的松子。味道比较香。
2.高手也可以用其他喜欢的高手代替。
3.用锡纸包装时，一定要拉紧边缘，以免泄漏。
4.辣椒粉的添加很刺激，吃辣的可以省略。
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从《巧厨娘：新手下厨》本书中选出，享有著作权。
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