今年冬天很少见到太阳。南方的小伙伴们大多数第一次经历冬天的雨下得这么多，足足下了50多天的雨，做饭的主妇出了故障，不小心做了很多。
处理剩饭最直接的是用鸡蛋炒，上海人喜欢把剩饭卷起来做饭。今天用糯米饭的剩饭做很棒的零食。安徽一带的早餐店经常卖的早餐，有些地方叫茨巴，也叫油腻，上海一带叫“饭糕”。
我们用糯米做另一种零食，蒸糯米，捣成石臼，揉成团，滚黑芝麻，糯米很软，是很受欢迎的零食。
反正剩饭不要扔掉，就这样做吧。再有一分钟就可以成为脆软的零食了。
巧妙地处理糯米剩饭
材料：糯米、盐和胡椒
步骤：盛吃剩的糯米饭
糯米饭装在保鲜膜里，用擀面杖擀成1厘米厚的薄片。
这样推的话差不多了。
然后切成四个正方形，我在其中一个上面撒了一些孜然。
在锅里加油，加入切碎的糯米饭，两面煎成金黄色即可。
烤糯米饭外表脆，里面是软糯，主食和零食都很好吃。
