010-
麻辣烫因为价格经济实惠，食材丰富，口味百搭，深受人们的喜爱。 麻辣烫起源于四川，不过现在遍布全国各地，无论是大城市还是小县城，几乎每个店的生意都非常火爆，可见人们对它的喜爱程度。 不过在外面吃麻辣烫卫生条件不能保证，还有添加剂，不如自己在家做，简单实惠又美味健康。
其实自己在家做麻辣烫很简单，选一袋火锅底料，用牛奶来调和麻辣的口感，熬煮成的浓汤， 就可按照个人的口味选择食材，可荤可素，尽量荤素搭配，加入些蘑菇和豆制品之类都是不错的选择，将它们放入锅中简单烫一烫，几分钟一份香喷喷的麻辣烫就好了。做法是不是特简单，还更省钱，你是不是自己也想在家试试呢？3月把这五样食材一起炖一大锅，简单营养又鲜美，做法还简单，每次煮一大锅必定吃光，大人孩子都爱吃。下面就来分享它的具体做法吧。
【麻辣烫】
原料： 火锅底料 1小块 兰雀高钙低脂牛奶 1盒 鱼丸 1小盘 鱼豆腐 1小盘 千张 1小盘 金针菇 1小盘 白玉菇 1小盘 盐 少许
制作：1. 准备好原材料； 2. 将准备好的火锅块放入锅中翻炒至融化； 3. 倒入1盒兰雀高钙低脂牛奶； 4. 加入鱼丸进锅去煮； 5. 加入鱼豆腐进锅去煮上1分钟； 6. 加入白玉菇； 7. 加入金针菇进锅去煮； 8. 加入千张丝进锅去煮； 9. 煮上两分钟后，再尝试一下是否需要加入盐调味；
10. 盛入钵中。
小贴士：1. 先煸炒火锅底料， 再倒入兰雀高钙低脂牛奶，这样炖煮成汤香浓有滋味； 2. 按照易熟程度， 先放入不易熟的食材，再放入其它食材，一起煮至入味；3. 先尝试一下，再看是否需要加入盐。
