除了平时吃饭的炒菜和主食外，餐桌上不可缺少的是调味品。关于调料菜，大部分都是腌黄瓜吧。今天主编给大家带来的不是这种烹饪方法，而是腌制鸡蛋。这是下次向大家介绍的方法，但我从奶奶那里学到的是70岁奶奶腌鸡蛋，土方30年，咸香饭，一次不能吃三个！使用的配料都很常见，但制作的味道是极品。腌制鸡蛋最重要的是腌制调料。这种准备工作做得不好。就算白做了。现在请大家快点和我一起学习具体的方法！
腌鸡蛋
By美食小编
材料：
5个鸡蛋、100克精盐、5克八角、1克肉桂、1克花椒、20克白酒
烹饪程序：
1.材料准备
2。在锅里加入500毫升清水，加入八角桂皮花椒盐
3。煮凉
4。鸡蛋沾烧酒
5。浇苦汤
6。用保鲜膜浸泡腌制。
7。吃的时候可以直接煮熟吃
烹饪提示：
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大作用，其中的胆碱能改善各年龄段的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂促进肝细胞再生。另外，还可以提高人体血浆蛋白质的量，提高身体的代谢功能和免疫功能。
3.延缓衰老：很多长寿老人的长寿经验之一是每天吃一个鸡蛋。
4.预防癌症：鸡蛋中含有丰富的硒，可以防止癌症的发生。
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