大家好，我是大雷。第一位是第一位厨师。关注我们的话，可以参考更多的食物，使你的生活更加美味。
唐蒜是江浙沪和北方地区的风味名菜，属于传统腌制食品。用大蒜制作，口感酸脆，有开胃、预防流感等功效。
大蒜很辣，吃多了容易生气，腌糖大蒜可以很容易地解决这个问题。腌制后减轻大蒜的辣味，口感更脆、更甜，有清除腥味、帮助消化的作用。
在下面，我会告诉你腌制大蒜的详细方法。喜欢自己做饭的朋友一起做吧。
具体方法见我们的工作。
准备2斤左右的新鲜大蒜，先去皮，洗干净后放入盆里，放入20克左右的盐，用手抓好，在一边浸泡24小时。
24小时后，将大蒜洗净，沥干水分，放在篮子里，静置两个小时，调节件数储备。
准备小盆，加入30克盐、300克红糖和500克醋，用筷子均匀混合。
然后倒入锅里，打开灯，用勺子搅拌几下，继续融化红糖，倒入盆里，2小时后，将调好水的大蒜放入玻璃罐里，倒入冷却后的汤水汁，将大蒜挽留。放15克50度以上的白酒
很好。这个酸甜可口的腌糖醋大蒜做好了。
以下是使用的材料和调料。
食材：大蒜
调料：红糖、醋、50度以上的白酒、盐
如果您有其他做法和建议，请在评论区留言，谢谢。谢谢收看。如果你喜欢我们的文章，请称赞和转达。请关注排名第一的厨师。下次见。
