买了一些鳗鱼做烧蛋!很普通的菜!
贝米尔妈妈[大豆和食物官方认证达人]
用料
鳗鱼猪油4大勺2大勺热炒露2大勺糖1小勺盐1小葱1小葱3片姜蒜5香油一点
做法步骤
1、鳗鱼干净处理
2,请放入锅里加热
3,变色后捞出水,清洗外部膜
4、油锅、香江蒜瓣(我这次用的猪油)
5,放入鳗鱼,油炸一会儿
6,加调料酒
7,添加旧香烟
8,加入炒好的新鲜露,炒好
9,适量清水,加糖煮沸后,转中火,煮到黄疸柔和为止。
10,煮到汤变稠时尝一尝,加盐
11,在锅前撒葱,撒香油
12,可包装
小贴士
鳗鱼体内有粘液,最好先加热后洗净
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