水果6岁生日
雨明天377
用料
蛋糕体：鸡蛋4颗糖60克低筋面粉65克牛奶30毫升慕斯牛奶125毫升鸡蛋蛋黄1克吉丁粉5克淡奶油300克三糖30克心用水果1颗表面镜子数30克吉利丁粉2克三糖5克表面装饰棉花糖、棒棒糖、巧克力、饼干等336010-。
2，即使发得稠，水滴也不会轻易消失
3，低粉体质，从刮刀下向上柔软翻转
4、加牛奶后轻快地翻转。
5，抹平铺有油纸的烤盘
6，烤箱预热180度，中间15分钟
7，烤好冷却，涂上正确的淡奶油或果酱，卷起来准备冷冻
8，慕斯牛，煮牛奶细糖，加入80度左右的一个蛋黄，均匀混合
9，加入吉利丁粉，搅拌均匀，冷却
10
11、蛋糕卷片铺在模具的底部和边缘，模具约6英寸为圆形，方形、心形蛋糕模具均可选择。
12，倒入慕斯馅，轻轻铺蛋糕卷，冷藏冰箱或冷冻2小时以上
13，剥离，装饰
做法步骤
蛋糕卷最好冷藏或冷冻足够的时间进行成型。
为了蛋糕卷层次分明最好厚度在0.5－0.7厘米，薄厚均匀。 我用了6寸左右上宽下窄的不锈钢小盆做模具，成品蛋糕是圆弧形。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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