据传,饺子是中国东汉南阳义城张仲景发明的,距今已有1800多年的历史。饺子一直受到中国广大人民的喜爱,更是中国北方大部分地区每年春节必吃的春节食品。吃饺子对中国人来说是圆而美的象征,意味着日子越来越好。好吃的饺子通常皮薄,味道新鲜。
北方人都有在家包饺子的习惯。但是!但是!但是!时间很紧,不化妆,出门一分钟睡不着觉的北票狗,我的选择是:
冷冻饺子!
Plan A:清汤饺子(适合厨房白色)
材料:水、冷冻饺子(秋葵有三全卷香菇猪肉饺子、小胖肉、香菇很多)、生姜大蒜、自制辣椒油(如果没有,可以代替万能的老干马)、辣椒油、生抽、醋、鸡精。
1.在锅里放入适量煮到沸腾为止,然后下水饺(水饺不提前解冻),煮10分钟左右,然后用大碗盛汤。
2.根据小碗的口味,加入适量的辣椒油、辣椒油、大蒜泡沫、姜毛、生抽、花椒、账号制作调料板
3.饺子蘸调料后吃,汤另喝
敲黑板,重点:传统四川自制辣椒油方法将一包辣椒粉倒入耐高温的容器中,油沸腾后倒入加入辣椒粉的容器中搅拌~(根据个人口味,可以添加芝麻粒、花生粒等)
Plan B:油炸饺子(不要靠近厨房白色)
材料:冷冻饺子(秋葵推荐卡猪肉香菇水饺。皮薄的话会熟多少)
1.冷冻饺子解冻15分钟左右
2.将适量的油放入平底锅加热后,转动小火(火调整到最小),用勺子压油,覆盖整个锅底
3.重要步骤:水饺将一粒瓷砖放在锅底,盖上盖子5分钟左右(必须盖上锅盖)。否则油就会冒出来)
4.油不溅的时候打开锅盖,用筷子继续翻饺子
5.两面煎金黄色时,在饺子上撒适量的孜然颗粒
6.从锅里拿出来吃
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我想吃好吃的。请注意。