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【清水牛健怎么做好吃】传统大刀牛肉，牛肉咸而鲜香，喝大酒，吃大肉

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原料：

牛腱肉是400克。

调味品：

6克盐、8克鸡粉、5克老烟、8克生烟、4克单面酱、3000克水、10克碎花酒、3克香砂、2克豆蔻、8片香叶、2个八角、3克花椒、5克葱姜。

惯例：

1.牛筋清水洗净后，放入水锅将开水洗净3分钟，准备好。

2、6克盐、8克鸡粉、5克老烟、8克生烟、4克单面酱、3000克水、10克碎花酒、3克香砂、2克豆蔻、8片香叶、2个八角、3克花椒、5克葱姜放入卤锅

3、捞出来，冷冷地做刀装饰即可。

功能：

散发着咸香，散发着淡淡的香气。