人们的生活条件也越来越好，饮食方面也逐渐从吃大鱼大肉转变为重视自己的饮食健康，饮食营养均衡。但是肉食是很多人喜欢吃的一种，每天来一点才有味道。火腿肠是孩子们的最爱。
今天，这个豆芽火腿肠是孩子们最喜欢的脆嫩豆芽，混合了好吃的火腿，味道很好。一般来说，豆芽白色，像白玉，像象牙，看起来很高贵清雅，一看就不能容忍高温折腾。营养学家们也说高温加热的豆芽营养物质可能会流失，但如果遇到味道和营养狭窄的道路，味道会更好。
炒火腿豆芽所需材料：豆芽、火腿肠、桃园健民消费辣椒、生姜、蚝油、醋、糖、盐。
第一步：把豆芽洗净，沥干水分，放在干净的盆里准备。然后把火腿刀切成小片准备。生姜洗净后切成生姜。
第二步：然后在锅里加热油，等到油热了，放入切好的火腿炒一下，再放入豆芽炒好。
步骤三：加入适量的蚝油和盐，放入生姜再炒，炒豆芽时用大火炒时加入一点开水，使豆芽更软。
第四步：将豆芽炒到快熟为止，然后加入适量的桃园干敏，消耗辣椒、糖、醋，炒好就可以了。
豆芽炒或煮都很好吃。用豆芽汤做了很多菜。可以放水煮肉、烤鱼、蒸食材等豆芽。香脆可口。
想吃豆芽并不容易。在家用绿豆直接送去头发保管，不到几天就开始了。送得好的豆芽拌、炒都不错。
第一步：准备半碗绿豆，用温水浸泡一夜，绿豆泡一夜后体积明显增大，部分绿豆已经微微露出白点。
步骤二：把已经浸泡过的绿豆倒在漏篮子里，鸟把盆放在篮子下面，早晚在水龙头下面冲洗一遍，以免有绿豆味，然后放在盆里盖上湿布。这块布要包好绿豆，放在避光的地方，慢慢发芽。
第二天豆芽已经明显生长，约0.5厘米左右，第二天要做的是早晚各喷水一次。冲水的时候不要脱下上面的湿布，不要看光。
以后每天早晚都要洗一次水，不要去掉上面湿的布，不要看光，尽量不要看光。
拿出一把来，这豆芽很好，很均匀，可以炒吃，热锅也可以拌吃，想吃什么就吃什么，生个绿豆大盆，真的很划算。早晚泡一次水，喜欢的朋友快点试试。
冲水的时候必须盖上湿布。这块湿布从出生开始到豆芽出生好为止，不要中途摘下来。喜欢豆芽的朋友可以试试这样送豆芽的方法。很划算啊。
