火柴枝是鲁菜鸡。我第一次吃火柴棍是在食堂。树枝上好像夹着肉。好吃，颜色漂亮，饭也吃得多，偶尔和朋友出去吃饭，还点几个老菜。今天家里做了低油盘火柴棍。食堂里没有吃的油，很好吃，做得很成功
文/喵7是指好吃的食物
两个茄子，薄肉馅，酱油，盐，葱，大蒜，淀粉，蛋清。
1、准备两根长长的茄子，洗干净准备。
2、洗一片猪瘦肉，准备好，把肉剁成肉馅。肉馅中加入一些调料酒、生草、盐、胡椒粉、生姜、葱、油、淀粉和蛋清，均匀腌制10分钟后准备。
3、茄子切割下不剪，缝隙里留有皮肤。
4、然后慢慢把肉塞进夹层里，塞好，在锅前拍一张大照片。
5、在平底锅里加一点油，然后先放茄子，炒一会儿。茄子比较吸油。炸前可以用干淀粉包好茄子，两面煎黄。
6、准备一些汤、酱油、盐、糖和水。
7、茄子两面差不多，下了汤，水刚到茄子面。大火沸腾后用小火焖。
8.最后在大火中榨汁，加入大蒜，撒上少许淀粉，放入锅中。最后撒葱，可以做出超级饭的酿茄子！
小费
1.茄子两边用筷子铺的话，会折断或不平。
2、肉馅不能放太多，多了会变形，不好看。
3.把茄子切好，涂上淀粉是为了和茄子形成问题，所以不能省略。
