麻辣香口鸡
材料：鸡腿2个，香葱1个，生姜3-4片，胡椒1个香葱1棵，生姜2片，大蒜2瓣，香菜1棵，辣椒粉2大勺，胡椒1大勺，辣椒油1大勺，新鲜酱油1大勺。
方法：1 .把凉水放进锅里，放入葱节、生姜、花椒，放入琵琶腿，大火沸腾，用中火煮10分钟左右，然后关灯8分钟左右左右左右。
2.鸡腿炖好后捞出来，放在冰水里完全冷却。
3.冷却后沥干水分，将鸡肉撕成小块或切成小块，装在盘子里。
4.辣椒、香菜、生姜、大蒜、香葱切碎。熟花生被压成粗颗粒准备。
5.将胡椒油、辣椒油、香油、生草、醋、糖、姜末、蒜末、葱、香菜、辣椒粉放入碗中，拌匀。
6.把调料酱撒在鸡肉上，然后撒熟的白芝麻和花生就可以了。
锅萝卜
材料：半个白萝卜、三大勺花生油、半茶匙盐、两大勺淀粉、一个鸡蛋、一个红辣椒、大豆适量、豆瓣酱适量、大蒜适量、
练习：1。把萝卜洗干净，横切圆形碎片，然后用刀换成扇形。
2.大蒜切细，红辣椒切细。
鸡蛋放盐和淀粉，用蛋液混合。
4.凉拌中加入鸡蛋液，拌好，分别浸泡在鸡蛋液中。
5.往锅里加油。把火放在糊的萝卜片上炸。
6.两面煎黄金，捞出来用。
7.往锅里放油(剩下的油很好用)，放大豆豆腐和豆瓣酱，散发香气。
8.放入油炸萝卜片炒。
9.放入蒜苗和鲜红的辣椒线炒，在锅里炒几下。
10.和煎饼很相配，卷起来吃。
拌烤土豆菜
材料：土豆1个，青椒1个，干红辣椒5个，大蒜2瓣，生鲜1勺，醋3勺，糖少许，盐适量，香油适量，籽油25毫升。
练习：1。土豆洗干净，去皮，切成丝，家里有切丝的人切成丝就可以了。然后用水冲洗土豆丝的淀粉，多次冲洗，去除水分即可
2.青椒切菜，干辣椒切到厨房，切成小块
3.在锅里放入水煮，放入土豆丝煮，稍微煮一下就行了。
4.往大碗里倒凉水或清水
5.用勺子把煮好的土豆线盛在装满的碗里
6.去掉水分，放入青椒线
7.将生草、醋、糖、盐、香油、大蒜切好，一起放入碗中均匀混合
8.把酱汁倒入土豆室，搅拌均匀
9.往锅里倒点陈龙威姥姥香的菜籽油，点燃小火。加入辣椒粉会散发出淡淡的香气
10.煎好的辣椒油趁热喷在土豆丝上搅拌均匀
