海里的蛤蜊，由于贝壳伸出的触角与鼻子相似，所以被称为海里，我们威海本地人称为“蛤蜊”。大象拔河属于软体动物门，是一种海鲜贝类，个人是大大小小的，他的粗、长的肉冠和嫩的瘦肉营养价值高，在贝类类中比较有质感。它的发育颜色是白色的，口感清甜，生吃也柔软可口，被认为是可爱的海鲜味道品种之一。
拔大象的方法很多，但要注意火的程度。否则，皮肤又老又结实，很容易破坏口感。调味也要有柔和的颜色，嘴巴要轻，能突出出众的清凉。香草炒鸡蛋是一种简单的快消品，非常容易操作。肉和鸡蛋混合在一起，在锅里炒就行了。这种方法很简单，但味道很新鲜。鸡蛋完美地包裹着香草的嫩汁，入口鸡蛋的蛋香加上海鸟的酥脆和味道，在家里可以尝到星级酒店的高档味道。
[蛤炒蛋材料]
主持费：大象拔河4个，鸡蛋2个
辅料：香葱、红辣椒
调料：盐、胡椒
[蛤蜊炒鸡蛋练习]
1、大象铲用勺子撬开，取出肉洗净准备。
2.将大象、鸡蛋、香葱和红辣椒放入容器中。
3、加入盐、胡椒粉、花生油，完全散开，均匀混合。在平底锅里加油，当油温度热60%时，将相逢鸡蛋液倒入锅里炒。
4、把煎鸡蛋打成团的时候，如果打碎的话，可能会出锅。
[厨房小贴士]
1.大象的鼻尖上有黑色薄膜，必须清除干净。
2.巴古米本身具有海水咸和新鲜的味道，不加入其他多余的调料，只需在个人味道中加入少许盐和胡椒粉，去除腥味即可。
3.搅拌时加入一些食用油，加入炒鸡蛋的软香。
4.炒的时候不要花太长时间，要控制好火候。否则，皮肤又老又结实，很容易破坏口感。
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