鸡舍是我们熟悉的鸡的肠子，营养价值高，富含蛋白质、维生素等物质。鸡舍料理有很多选择。可以炒、拌饭等。请告诉我如何制作非常好吃的鸡舍。味道很好，上了餐桌就会被抢走。
(1)酒辣鸡舍
食材：新鲜鸡舍、米酒、葱姜大蒜、辣椒、生草、调料酒。
练习：1、先把鸡舍洗干净。烧点水，放入洗好的鸡笼煮一下。鸡笼稍微收缩后捞出来，再用凉水洗一次，切细。
2.热锅油放入切好的葱、姜、蒜，放入香火，放入鸡笼，大火炒一会儿，再放入米酒生抽。
3.用中火煮3分钟，打开盖子，放入辣椒块炒一会儿，再蘸1分钟左右，撒生姜，牛萝卜炒两次就可以了。
(2)麻辣烫酱肉
食材：鸡舍、麻辣烫地板、长竹棒适量。
方法：1、先用适量的盐清洗鸡舍，然后将鸡舍切成段，用长竹杠排队准备。
2.吃之前放在加热的麻辣烫地板上加热约10秒钟即可
(3)盐水仪表
食材：鸡舍、盐水卤
方法：1、先用适量的盐清洗鸡舍，然后准备。
2.取出锅子，加入盐水汤汁煮至沸腾，然后加入处理好的鸡舍，加热约5秒钟即可。
(4)蕨菜炸鸡肠
食材：腊肉酱、野山蕨菜、红辣椒、沙拉油、调料酒、酱油、糖、辣椒、葱姜蒜、糯米醋。
练习：1、腊鸡酱切碎，捞出焯过的水，蕨菜切干净，切好红辣椒。
2.锅里油加热到50%，底腊鸡舍炒10秒钟，料酒、糯米醋炒得旺盛。
3.在锅里留下油，加入干辣椒粉，烧香，稍微炒一点蕨菜、红辣椒线，加入盐、酱油、糖调味，炒好鸡场，撒上香油撒葱即可。
(5)辣椒鸡笼炒
食材：鸡舍、辣椒、肥肉、大蒜、酱油、菜籽油
方法：1、瘦肉切片用盐、酱油轻微调味。辣椒切碎，蒜轻轻拍打。
2.只要做油腻的肉、大蒜、炒瘦肉、辣椒等调料就行了。
(6)芹菜炒鸡舍
食材：芹菜、鸡舍、调料酒、酱油、醋
方法：鸡舍、欧芹、青椒、葱姜大蒜、生草、调料酒、淀粉、糖、玄豆班长
练习1、切鸡肠子部分，生抽，淀粉夹点轻微腌制；芹菜去老叶，洗干净，切成小块
2、豆酱切碎，青椒切成段，泡沫生姜，大蒜切片。锅里烧热油，炒豆瓣酱炒红油。
3.生姜、大蒜、辣椒炒香、处理好的鸡舍炒单生、调料酒炒；和芹菜一起炒，炒就行了。放糖、盐调料就行了。
