今天我们做了一片韭菜肉丝，这在中原地区很受欢迎，韭菜是一种温和种植韭菜而变黄的产品，如“韭菜芽”、“黄韭菜芽”等，俗称“韭菜白”。韭菜可以用来包饺子、炒菜、凉拌等。今天我们做的韭菜炒肉丝比较常见。北方最常见。下面分享这道菜的方法。
[韭菜炒猪肉用的原料]
一把韭菜，红辣椒，安心肉
[韭菜黄菜肉丝的制作方法]
1.首先，把洗干净的韭菜用刀换成4厘米长，红辣椒切成线，灯心切成碎片，薄而厚，均匀地切好，切好。(马克吐温，北方专家)。
2、下面以肉味喂草，加入适量的盐和胡椒粉，加入调料酒，用手均匀混合肉，再加入适量的清水，加入清水，肉变得更柔软，一个方向加入清水加入肉中，加入一个蛋清均匀搅拌后加入适量
3、这是青椒肉丝、鱼香肉丝等六四草都可以用这种方法制作的方法。
4、锅加热后，适量加入植物油，加入干辣椒炒香，加入韭菜炒熟后加入肉汤，开始调味。适量加入酱油色，加入盐、调料、鸡粉调味后点火
韭菜肉丝的制作主要控制韭菜炒火。要用大火炒。别炒韭菜太久。
