大家好，这里是第一位厨师。今天分享一个小小的炒肝末。具体方法请看下面的操作
排名第一的厨师肝脏很尖
准备半斤左右的猪肝，洗净，100克蒜苔洗净后，切成5厘米长，放在盘子里
第一个厨师炒菜干端
红辣椒切几个小圆，生姜斜切，大蒜切几个放在碗里
第一名厨师炒肝端
把猪肝切成薄片，放入碗中准备。碗里放一些调料酒，盐各放半勺，用手均匀地抓住
排名第一的厨师肝脏很尖
碗里再放一个鸡蛋，浸泡5分钟，再放适量的干粉搅拌均匀。
排名第一的厨师肝脏很尖
把锅倒在食用油里，烤到40%热为止，放入腌猪肝，用勺子轻轻推一下，30秒后捞出油。
排名第一的厨师肝脏很尖
锅里留油，葱，姜，大蒜，红干辣椒，放半勺辣椒酱和剁椒。
第一个厨师炒菜干端
放入猪肝和蒜苔，开灯炒30分钟左右
排名第一的厨师肝脏很尖
加入鸡肉、半勺糖和一些调料酒，快速炒30秒，就能灭火。
排名第一的厨师肝脏很尖
再撒点香油，炒几下，锅里就可以盛盘子了。好了，这个好吃的小炒肝端完成了
排名第一的厨师肝脏很尖
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