夏天感觉食欲不振吗?得了厌食症好像不能吃东西。这时候要点开胃菜,打开口味。新豆炒鸭宫不仅可以掩盖天生的搭配、咸味的豆荚和鸭子的腥味,还需要增加很多口感。快和我一起制作吧!
非迷你杨木
用料
鸭callosum 5酸豆角1小甜椒5个大蒜3瓣姜2个大蒜2个生大蒜1汤匙生抽1勺蚝油1/3勺青豆
做法步骤
1、红豆、蒜泥、蒜泥、姜、青椒、蒜泥、蒜泥、蒜泥。
2、鸭屎屋越薄越好。
3,鸭胃叶水,加入一些调料酒,去除腥味
4、焯鸭屎屋用过冷水洗干净,用生抽、老抽、白胡椒粉腌制15分钟。
5,在热锅里放油,炒大蒜、生姜、酸豆
6、加入腌制鸭屎屋炒1-2分钟。
7,添加大蒜
8,加一点蚝油
9,油炸
10,炒到大蒜熟为止
11,出锅了。有点食欲
小贴士
这道菜不需要加盐。酸豆里有盐,腌鸭根里也有盐。如果用薄盐生的或味道重的话,我会看最后的味道再决定要不要放进去。
鸭胗的营养功效
鸭肫味甘、性平、咸,有健胃之效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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