春天经常吃玉米面条，先泡后蒸，面条口感豁达，粗粮有营养
春天也是调节身体的非常好的时期，这时我们可以适当吃适量的杂粮产品，玉米面营养丰富，在我们的日常烹饪中也是非常常见的杂粮。
今天我想和大家分享的是玉米面条。我们当地也叫玉米面条。顾名思义，是玉米加工制成的干面条。是纯天然绿色食品。口感、清爽的道路、营养也很丰富，经济实惠。平时适量吃这种玉米面条对身体也有好处。
一般来说，玉米面条可以先浸泡后蒸，直接拌、做汤面或炒、吃，其口感都很好。
今天我想和大家分享的是玉米面条拌的方法。春天经常吃玉米面，先泡后蒸，面条口感清爽，粗粮有营养。来看看我是怎么做的。
[在家做的凉拌玉米面条-方法详细说明]
[所需材料]:玉米面条、大蒜、大蒜、黄瓜
【调味品】:食用油、盐、生抽、辛辣新鲜、干红辣椒粉。
-制作阶段-
准备适量的玉米面条，放在大盆里，倒入适量的温水，浸泡10分钟，而不越过玉米面条。
:锅里的水沸腾后，放入浸在水中的玉米面条，盖上盖子，再蒸10~15分钟。
:在此期间，我们再准备一些材料，大蒜去掉尾巴，洗净，切碎，大蒜切成大蒜末，黄瓜搓干净，准备切碎。
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④：时间到后，把蒸好的玉米面条再倒入提前准备好的温水中，过一下温水，多加这一步，做出来的玉米面条口感爽滑筋道不粘连。
⑤：把玉米面条稍微沥一下水分，再倒入到大盆里，放入提前切好的蒜末和蒜苗段，再放入适量的干红辣椒粉。
⑥：泼上适量的热油，激发出香味，再放入切好的黄瓜丝，放入适量的生抽、麻辣鲜、食盐。
⑦：充分地搅拌均匀，爽滑筋道的凉拌玉米面条就可以享用了，既简单又美味，在春季给家人这样做的吃，也是非常不错的。
【温馨小贴士】
①：玉米面条在没有干透的情况下，如果放到袋子里，是很容易发霉的，所以我个人建议一次不要买太多，买新鲜的最好，可以把买回来的玉米面条放到通风的地方，以防发霉变质。
②：玉米面条在烹饪的过程中，做不好很容易粘连，建议先浸泡再蒸制，蒸好的玉米面条再过一遍温水，这样做出来的玉米面条，口感爽滑筋道不粘连。
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