西瓜是一种常见的水果，随着农业技术的提高，一年四季都能吃到，西瓜的含水量能达到95%，比喝矿泉水还解渴，西瓜有着“盛夏之王”的美称，它含有丰富的维生素C，清热生津，消烦除渴，已经有多年的种植历史，今天忍不住分享一款西瓜的新吃法，制成西瓜果冻，配方做法简单，学会了天天在家，做给孩子吃。
水果果冻，在超市经常能看到，精美的包装，爽滑的口感，小朋友们经常抢着吃，经过研究发现，果冻的做法也不难，只是有些人懒得动手，有一款叫白凉粉的食材，两者搭配起来，就形成了果冻，干净卫生无添加，让孩子吃的干净又放心。
西瓜果冻
食材：西瓜、白凉粉、清水
调味：白糖
1、准备一个新鲜的西瓜，最好是无籽粒的，切开去皮，切成四方的小块，装盘备用。
2、碗中准备50克白凉粉，加适量的清水，搅拌化开。
3、锅中加入600毫升水，重量也就是600克，一大勺白糖，开中火加热，将白糖熬化。
4、等水煮开后，加入搅拌好的白凉粉，再次煮沸腾后，即可关火。
5、等稍微温热以后，倒入西瓜中，将西瓜淹没正好，放入冰箱的冷藏中，放置2个小时。
6、等时间到了，取出西瓜看一看，已经变成了果冻的样子，Q弹爽滑，清凉解暑，看着就很有食欲，孩子们天天嚷着要吃。
自家做的果冻，真材实料，吃着很有感觉，糖的比例根据自己喜好，水和白凉粉的比例为50：1，请根据自己的口味增减，零失败，零添加，孩子们很喜欢，现在的天气正适合吃，水果可以随意更换，比如蓝莓、火龙果、芒果等等。
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