百吉面包肉夹馍家庭惯例掐起来，好吃到想去摊位！[颜色R]卤好肉暄软面包，下一次撒汤，咬一口，别提有多满意了！
薄煎饼：
加入1，300克面粉，3g酵母，3g盐和温水做成面团，加入15毫升食用油做成光滑的面团。
盖保鲜膜醒发一小时左右至二倍大。2⃣️、揉面排气，分成等大小面团，揉成两边细的长条，擀成面皮。从一侧卷起，小尾巴收进面团。擀成小饼，盖保鲜膜二次发酵20分钟。发酵到面饼松软，电饼铛不用加油，3-5分钟即可。
卤肉：
1⃣️、猪肉冷水下锅加姜片料酒焯水后捞出。热锅少油加冰糖炒出糖色，加五花肉翻炒上色，加多多的热水。
2⃣️、调入生抽、老抽蚝油，葱姜花椒八角桂皮香叶肉蔻干辣椒，加提前煮好的鸡蛋一起卤。小火焖炖40分钟。
⭐️白馍从中间切开，卤肉切碎可以加青椒卤蛋一起，夹在馍里，再淋上一勺卤汁。趁热吃，嘎嘎香～
#夏日生活打卡季#
