说到种，相信很多朋友都喜欢吃！这么说没人会反对。个人认为，只要用茄子的方法，基本上都很吃饭。茄子成熟后口感柔软糯，茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等多种营养素。所以啊，这次的美食教程，天健美食店准备分享几种好吃的美食方法，喜欢茄子的朋友们请快速浏览一下。喜欢食物的朋友也不要忘记关心我。我每天都重新分享不同的美食教程。总相信会有你想学的菜。
练习1:鱼番茄
准备材料为：2根茄子、1茶匙盐、1汤匙醋、1茶匙鸡肉、3克生姜、适量大蒜、3克淀粉、1汤匙豆瓣酱、少许糖
具体方法如下：鱼香菜，我没有在这里放肉沫。虽然是简单的茄子方法，但是非常好吃。把茄子洗干净，剪头发，剪头发，上油锅，茄子要好吃，不要害怕用很多油。把油热倒在切好的树枝上炸。引爆两分钟到三分钟后捞出来。生火加热油，再倒茄子，第二次油炸，这次油炸的目的是推茄子的油，茄子很容易炸，时间从30秒到45秒就可以了。往锅里放油，油稍微热一下，放姜蒜炒一下，放入一勺豆瓣酱，炒红油香，放入小半，煮汤，倒入炒好的茄子，在盐、鸡肉、大火中炒一分钟就可以了。最好再留一点汤泡饭。如果不吃太多汤，就能抓到莴苣！
练习2:大蒜混合茄子
准备食材是一根茄子、一根盐、一点糖、一大勺生菜、一点水、20克花生油、10克大蒜、一个青红辣椒
具体方法如下：青红辣椒切碎，大蒜切成刀背，去皮切碎后切碎的大蒜切碎，茄子切碎后，将盐、糖、生物提取、适量清水混合成汁，撒在茄子上，然后将茄子放入蒸笼中蒸熟，在锅里加油加热，炒大蒜，加热。
练习：两种
准备材料是280克茄子、100克猪肉、5克生姜、5克葱、5克大蒜、30克淀粉、15克XO酱和2克盐
具体方法是：姜末、葱、蒜分别倒入5克、茄子280克切片、猪肉100克切片、葱、姜、淀粉30克，搅拌均匀。茄子中加入适量的猪肉，在茄子外均匀涂抹淀粉，食用油300毫升，油温煮至50%
惯例4:种
准备材料是2根茄子、20克猪肉、15克豆瓣酱、5克大蒜、7克生姜、15克葱
具体方法如下：茄子切割、大蒜、生姜、香葱段、红辣椒切割段，在锅里倒油，加入大蒜、生姜、大热香，倒入猪肉馅，炒到变色为止。加入豆瓣酱炒得好。倒入茄子，炒好
！做法5:烤箱烤茄子
准备食材如下：茄子2根，蒜适量，生抽1汤匙，沙茶酱1汤匙，辣椒粉适量，孜然少许，小葱适量
具体做法如下：茄子去蒂洗净沥干，将其纵向剖为两半，再每隔约1厘米斜划一刀，留意不要切断，沙茶酱用少许油调开，烤箱预热200度，将茄子放在垫有锡纸的烤盘上，用小刷子将沙茶酱均匀地刷在茄子剖开的表面，然后送入烤箱，200度烤10分钟，大蒜去皮切碎成末（捣成蒜蓉更好哈），加入辣椒粉、生抽、油、盐、孜然粉，拌匀成调味料，将烤了10分钟的茄子从烤箱中取出，撒上调料，再次送入烤箱烤约5分钟后取出，撒上葱花即可！
做法6:咸鱼茄子
准备食材如下：茄子2个，咸鱼1块，姜5克，蒜10克，植物油适量
具体做法如下：茄子洗净，带皮，切成粗条状，将茄子排放在微波炉专用盘子上，“叮”3~5分钟至软身即可，咸鱼切碎粒，砂锅直接烧热，下油，爆香姜丝、蒜蓉、咸鱼粒，倒入软身的茄子，用筷子轻轻地翻匀，盖上锅盖，转小火煮5分钟左右。喜欢吃口感烂一些的可增长时间，其间要不时地用筷子翻一下，以免粘底。最后按自己的口味加一点儿盐和砂糖、生抽、味精，拌匀即可！
好啦，朋友们！茄子的吃法这么多，你学会几种呢，如果你在阅读天健美食坊的教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你现在没有时间去尝试，也可以先收藏起来，以后试试看哦！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
