说到折耳底，不知道有多少朋友吃过，这东西以前我们这里都晒干了，烧水用凉茶喝，其实新鲜的耳底有很多吃法。耳根有点脆腥味，但很多人喜欢那个味道！这次美食教程呢，天健食坊准备给大家分享几种折耳根的特色美食方法。喜欢吃耳根的朋友们赶紧围观。喜欢食物的朋友们也不要忘记关心我。我每天都在重新分享不同的东西。我相信饮食教程会一直是你想学的菜。
练习1:打耳根
准备食材如下。耳根150克，胡萝卜50克，黄瓜50克，花生30克，青椒5个，香葱1个，大蒜5瓣，生姜1个，盐1茶匙，鸡肉1茶匙，调味品1勺，醋1勺，生抽1勺，油
具体方法如下：折耳洗净，黄瓜切成粗块，胡萝卜切成丝，花生切成自己喜欢的，大蒜、生姜切碎，小甜椒、小葱切碎，放入大碗里，根据个人口味。加入盐、鸡精、调料、辣椒油、油，撒上辛辣的东西，然后醋、生抽、均匀混合，倒入耳根，均匀混合即可食用！
练习2:折耳根炒培根
准备食材是：耳根300克，培根1片，大蒜1个，盐1茶匙，酱油1茶匙，生姜1片，大蒜3瓣，干辣椒3个。
具体方法如下。将耳根、腊肉、生姜、大蒜、蒜苗、干红辣椒洗净，姜、大蒜、蒜苗、干红辣椒换成刀，耳根用清水洗净后用手折叠，腊肉蒸锅，切成薄片。
练习3:折耳根炒芹菜
准备食材如下：150克耳根、150克芹菜、1茶匙盐、1汤匙大蒜辣椒酱。
具体方法如下：把耳根折起来洗干净，芹菜洗干净后切一小块，在锅里加油，热一下，蒜辣椒酱1大勺，炒小火，炒香后把芹菜和耳根折起来，炒到大火软为止。然后放1茶匙盐，炒好就出锅了！
练习4:折耳根炒木耳
准备食材如下：150克耳根、50克干木耳、3根青椒、1茶匙盐、3瓣大蒜。
具体方法如下。耳根洗净后切碎，木耳泡沫洗净后撕掉，小米辣椒切碎，接着在锅里放油加热，炒小米辣椒和大蒜，炒香后折耳根和木耳，大火炒到软为止，放1茶匙盐，再炒好就可以出锅了。
惯例5:辣炒耳根
准备食材如下。耳根150克，芹菜50克，青椒5个，大蒜3盘，豆瓣酱1汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙
具体方法如下：耳根洗干净后切细，芹菜洗干净后切细，米辣椒切细，蒜头敲烫，加入小米辣椒和大蒜炒小火，豆瓣酱炒红油。然后把耳根和芹菜放进锅里，炒大火，再放1茶匙盐。
很好，朋友们！折耳根的饮食法还有很多。好吃的方法暂时先分享这几个。如果你在阅读这篇文章教程的过程中有无法理解的步骤，请在这篇文章下面的评论区留言。我看到后马上答复你。如果有更好的建议或更美味的方法，还是欢迎你在评论区留言。当然，如果你喜欢这种方法，暂时没有时间做的话，也可以先收藏这篇文章！
我是天健美食家。谢谢你的阅读。下次见。
