我小时候，家乡流传着大大小小的市场都有相同的鸭子、啤酒鸭子的吃法。
听到这个名字很诱人！
当时真的风靡大街小巷。15元，一只，经济实惠，主要风味的原因是街上香气四溢，让人无法走动。
隔着烤箱看着烧红的外壳，一滴油简直是口水都不能自已。
每次去奶奶家，我都会出去和我爸爸买一只回来吃。
到目前为止，回到奶奶家，她问我要不要去买一只啤酒鸭。
以后，啤酒鸭慢慢脱离人们的视野，中间出现了一段时间的空白期。
我妈妈去北京的时候，回来的时候带了正宗的全聚德北京烤鸭，虽然现在没有做，但那确实是我第一次吃正宗的北京烤鸭。(阿尔伯特爱因斯坦)。
就像加热油，把鸭子溅到油里，唤醒整个烤鸭一样，再次香气四溢，颜色变得绚丽。
切成托盘，捡起一块，一口咬下去
表皮的酥脆与肉质的细腻完美地融合在一起。嘴里充满了烤鸭的香味和鸭子本身的油，已经加热，浓密的汁液正在流淌。
捡起一张煎饼，在葱丝、黄瓜条、烤鸭上沾上烤鸭酱，放进嘴里，怎么能得到凉爽的字呢！
以及随后风靡胡同的茶油鸭
说到茶油鸭，真香。那香气一闻到就饿。
比才香料不得不说，制作茶油鸭的这个人是个完全的天才。
口感也是一流的，外料理很柔和。唯一的美丽中缺少的是太香，太容易腻。结果是多雨鸭。
