正文
【宝宝大米饼怎么做好吃】营养的宝宝辅食怎么做?试试杂蔬豆腐米饭饼
准备材料、西兰花和胡萝卜,可以换成其他宝宝喜欢的蔬菜。
我的画里少拍了一个鸡蛋,可能是两个。
西兰花分成小朵,胡萝卜切薄片焯水。
焯过水的西兰花和胡萝卜捞出沥干水分,分别切成小丁。
豆腐切成薄厚均匀的片。
我选用的是很嫩的水豆腐,吃起来没有什么豆腥味,就不作其他处理了。
如果用的是老豆腐,或担心宝宝不喜欢豆腥味,可以把切好的豆腐片放入沸水中焯焯水,或者把整块的豆腐放蒸锅里蒸十分钟。
鸡蛋打散备用。
如果要加盐,就加在蛋液里。
平底锅中刷薄薄一层油,把切成片的豆腐平放入锅中,开小火。
把米饭铺在豆腐之前的空隙里。
在上面均匀淋入蛋液,再撒上切好的西兰花和胡萝卜丁,盖锅盖小火慢煎。
煎至蛋饼的上表面凝固,晃动锅子蛋饼可以滑动时就熟了。
小小的一块饼营养密度特别高,可以作为一餐。
我没有放盐,给暖心蘸了自制的番茄酱,小朋友吃了好多。
饼,煎,晚餐,主食,午餐,一家三口,锅具,早餐,中国菜,一人食