对于短暂经过的食材，我总是紧追不舍，这几天吃蚕豆，每天都有一份新鲜蚕豆的配方，估计最多再吃一周左右，等待明年。大卫亚设，Northern Exposure，食物)在所有材料中，鸡蛋最适合，几乎所有肉类和蔬菜都可以搭配在一起。不用说好吃，营养也很棒。嫩蚕豆去皮，一起炒鸡蛋，新鲜柔软，味道超乎想象！
雨妖男
用料
嫩蚕豆50克鸡蛋3个小葱适量盐2克色拉油10克
做法步骤
1、准备蚕豆蛋，
2、我买了豆荚回家，先剥豆子，再剥皮。
3，我用的是柴鸡蛋，个子小，但蛋黄特别大。
4、往锅里倒油，蚕豆叶炒香，嫩蚕豆容易熟。翻锅躺下，就能看到蚕豆色的变化。
5，被鸡蛋水湿透了。
6、蛋液底部变硬后，翻锅，关灯放盐，就会出锅。
小贴士
特别是盐可以放在鸡蛋液中，煮好后放点盐，炒得好。不要吃太多盐，这种菜新鲜，吃原味，盐太多，不好吃，容易炒鸡蛋，不好吃。
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