小时候哭个不停的时候,妈妈总是做我最喜欢的花生牛奶来哄我,花生又软又糯,甜美的牛奶汤更是吃,我笑嘻嘻的笑着止住哭。妈妈这时抓住我的脸颊,叫我小野猫。这么多年过去了,我还是很喜欢这甜点。不仅仅是因为口感滋润甜美,还有我珍贵的童年记忆。现在快来学学这个甜美的滋补甜点吧~
食材准备:100克生花生矿泉水300毫升牛奶300毫升糖,烟油适量。
1.先烧一锅水,水开后将花生全部倒入水中,盖上锅盖焖10分钟。
2。把煮好的花生倒在冰水里,搓红衣服煮,汤的口感才会变得柔和。
3。所有花生去皮后分成一半,用水浸泡一夜,煮的时候口感会变得柔软和糯。不用浸泡,直接加水倒入锅里煮一个半小时以上。总之花生变软了,会变得糯的。
4。煮一锅牛奶,倒入已经软糯的花生里,加一勺糖和适量的炼乳煮就可以了~
花生牛奶个人认为冷藏后味道更好。冰是冷、甜、香的牛奶味的汤。只要喝汤就能吃饱!不喜欢冰的人也可以煮后直接喝。花生不仅抗衰老,而且是促进骨骼发育、增强记忆的孩子非常好的必备食品。可以为家里的宝宝偶尔准备一碗花生牛奶吃~