夏天的到来是燃烧脂肪的最佳时期。说要减肥的小伙伴要行动了！不仅是运动，食物选择也有很大作用。今天我们说这种食材对减肥有一定帮助，南瓜是经常被忽略的纤维来源。富含纤维的食物似乎使人少吃，从而减轻体重。南瓜面包、南瓜面包、南瓜年糕、南瓜烩饭等的选择是无穷无尽的。各种方法令人垂涎。现在不是吃南瓜的季节，但不妨碍我们在菜市场能找到什么。
南瓜是我们生活中比较常见的蔬菜，品种多，味道各异。有南瓜相信你尝试后会很喜欢。它被称为贝贝葫芦，也被称为日本南瓜，是南瓜品种的最佳选择。它的味道温和甜美。它的低水分含量使质地致密，含有淀粉，柔软蓬松，几乎和晚上一样。简单地用清水煮，表皮就会变得柔软，像栗子味道一样令人垂涎。富含纤维的南瓜具有很好的饱腹性，可以达到减肥效果，所以很多女人选择它作为主食。
东南亚国家蔬菜品种多样，创造了不同地区不同的饮食文化。在日本，南瓜用于油炸、汤和炒菜。在韩国用南瓜煮粥更常见。在泰国，南瓜搭配椰子牛奶制作甜点，最常见的是用罗勒页和鸡蛋炒南瓜。今天我们谈论泰式炒南瓜。这是一种非常健康、鲜为人知的泰式饮食。用鸡蛋和罗勒炒南瓜是我的简单晚餐之一，最近经常吃。但是今天我们可以用洋葱代替罗勒，制作美味的菜谱。也可以下厨房制作独特的泰式食谱，分发给家人，我相信孩子们会喜欢的。
泰式方法中经常出现鱼露，就像我们的料理一样，新鲜咸的露汁给食物带来层次感，碰撞出香甜南瓜丰富的口感，让人们享受得更愉快。让我们一起为完美的周末晚餐做一次吧！
味道母亲的做法：泰式炒鸡蛋南瓜- recipe配方
材料：南瓜、鸡蛋、洋葱、鱼露、蚝油、黑胡椒粉、油
-步骤1-
将南瓜洗净，不用剥皮，切成小片，洋葱切碎准备。
-步骤2-
倒入油锅，加入切碎的大蒜，加入炒好的香味，直到大约一分钟后香味扑鼻。
-步骤3-
将准备好的洋葱、洋葱的香味加入南瓜汁中，使这道菜更有层次感。
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加入南瓜翻炒1分钟，倒入适量的清水，有些南瓜片可能会粘在上面，但没关系，盖上锅盖煮6分钟，让水分蒸发。
- step 5 -
搅拌好鸡蛋并倒入锅里，然后与南瓜混合。加入适量的鱼露或蚝油，并撒上黑胡椒粉，1分钟过后即可食用。如果你愿意，可以在上面撒上香菜，让这道菜更美观。
温馨提示：
你也可以加入碎猪肉，牛肉或豆腐，如果你想让它更加饱满。泰式的做法是先煮一下肉，然后加入南瓜，再加入鱼露或蚝油调味。
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